产权交易投资：中国饭店业集团发展的“核动力”_0.docVIP

产权交易投资：中国饭店业集团发展的“核动力” 中国 旅游 饭店业作为旅游业的三大支柱产业之一，二十多年来取得了长足的 发展 。根据国家旅游局统计，到2001年底全国共有旅游饭店11000多家。其中7358家星级饭店中由国际饭店集团管理的达到8%以上，由国内饭店业集团管理的仅为370多家，85%以上星级酒店仍然是单体饭店，处于条块分割、各自为战的状态之中。中国饭店业集团 目前 仍处于初级发展阶段，与那些在世界范围内拥有上千家饭店、数十万间客房的国际饭店集团相比，仍然差距甚远。面对已经和将要面对的日益严峻的竞争和挑战，中国饭店业集团已经没有时间依靠自身的积累按部就班地去培育和发展了，中国饭店业集团必须高扬起民族大旗，寻求并把握住饭店业集团超常规发展的“核动力”。 一、获取超额利润：饭店业集团共同的渴求 饭店业集团要发展，就必须获取利润，饭店业集团要高速发展， 自然 必须获取超额利润。马克思的 政治 经济 学 理论 告诉我们： 企业 要获取超额利润，要么获取特权，对某些领域进行垄断；要么独家采用先进的工艺技术，使劳动生产率水平高于平均劳动生产率水平。对于这些，并非每一个企业都能做到，即便做到，也往往无法持久。对于中国饭店业这个国内开放较早的行业而言，垄断已经成为遥远的旧梦，劳动密集型与产品就是服务所具的有不可存储和不可转移性以及产品（服务）生产销售同时进行的特点也决定了提高