《2010年徽记食品公司生产车间管理制度》()精选.doc

三级文件 河南锦香源食品有限公司 生产车间管理制度 JXY-03 版次/修订次 01/0 页次 1/8 为加强管理，培养作业员工的质量、卫生、安全意识，确保生产的有序进行，以保证产品质量。 范围 本制度对班前会、交接班的管理，更换产品生产的清场，紫外线灯、灭蝇灯的管理，消毒液洗手液的管理，生产场所卫生设施的管理，更衣室的管理，作业员工更衣消毒流程，作业员工个人卫生的管理，生产场所卫生的管理，设施、设备、操作台卫生的管理，物料卫生的管理及车间奖惩制度做出了规定，适用于上述各项的规范性、有序性管理。 职责 3.1车间负责人负责本制度的贯彻和监督。 3.2班组长负责本制度的落实和检查。 3.3作业员工负责本制度的执行及有效性、合理化建议。 内容 4.1班前会制度 4.1.1每天上班前10分钟进入更衣室更衣和消毒。上班时间即进入工作岗位进行工作。 凡成建制的班组，当班生产前，由班组长主持召开班前会，时间一般控制在5～15分钟内。 4.1.2班前会主要内容： 4.1.2.1清点当班人员是否到齐，有无缺勤情况。 4.1.2.2检查员工着装，确保符合公司要求。 4.1.2.3检查员工精神状态，确保员工能够正常进行生产作业。 4.1.2.4小结前一天本班生产（工作）中存在的问题，并提出改进要求。 4.1.2.5根据生产任务，合理调配人员，明确责任。 4.1.2.6强调当班在质量、安全