十二、茶艺礼仪要点.ppt

五、手势（手臂姿态） 常用手势 1、横摆式手势---请进 2、直臂式手势---请往前走 3、曲臂式手势---里边请 4、斜摆式手势---请坐 六、表情 一、目光（注视区域） 1、公务凝视 2、社交凝视 3、亲密凝视 正确使用注视方式 说话时，目光要集中在对方的下巴； 听话时，要看着对方的眼睛。 二、笑容 七、 空间礼仪 四种空间范围 1、亲密距离—0—15厘米之间（近位亲密) 15--46厘米之间 （远位亲密) 2、私人距离---46--76厘米之间 （近位） 76--122厘米之间（远位） 3、社交距离---1.22—2.13米之间 （近位） 2.13—6.1米之间（远位） 4、公众距离---6.1米之外（近位） 8米之外（远位） 课堂小结 什么是举止？ 举止在日常生活中的作用有哪些？ 怎样培养优雅的举止？ 途经： 3、克服不雅举止 掏鼻孔、擤鼻涕、打喷 嚏、挖眼屎、 打哈欠、剔牙齿 、掏耳朵、抓头皮、搓泥 垢、随地吐痰、随手扔垃圾等 * * b 精行修德---茶礼 绿茶茶艺： （一）用具? ?：玻璃茶杯 香一支 白瓷茶壶一把 香炉一个 茶盘一个 开水壶两个 锡茶叶罐一个 茶巾一条 茶道器一套 绿茶每人２—３克 （二）绿茶基本程序及解说： 第一道：点香　焚香除妄念 俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。  第二道：洗杯　冰心去凡尘 茶,致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。  第三道：凉汤　玉壶养太和 绿茶属于芽茶类，因为茶叶嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并 造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和” 是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降 至80度左右。  第四道:投茶　清宫迎佳人 苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。  第五道：润茶　甘露润莲心 好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。  第六道：：冲水　凤凰三点头 冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。  第七道：泡茶　碧玉沉清江 冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。  第八道：奉茶　观音捧玉瓶 佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。我们称之为“观音捧玉品”，意在祝福好人们一生平安。  第九道：赏茶　春波展旗枪 这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。  第十道：闻茶　慧心悟茶香 品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。  第十一道：品茶　淡中品致味 绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵