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2017-05-10 发布于河南
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分析化学实验报告模版.ppt

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分析化学实验报告模版

分析化学实验报告模版 2014年4月食醋中总酸度的测定 1.实验目的 1.1掌握碱式滴定管，容量瓶，移液管的使用方法和滴定操作技术 1.2学习NaOH标准溶液的配制和标定方法 1.3 学会食醋酸度的分析测定 2.原理 HAc+OH-=H2O+Ac- 3.步骤 3.1标定氢氧化钠的浓度 3.2测定食醋的酸度 4.数据记录与处理 4.1 NaOH标准溶液的配制和标定表1 NaOH标准溶液的标定 1 2 3 KHP /g 0.4298 0.4253 0.4616 NaOH末读数/mL 20.60 20.40 22.10 NaOH初读数/mL 0.00 0.00 0.00 VNaOH /mL 20.60 20.40 22.10 cNaOH / mol/L 0.1022 0.1021 0.1023 cNaOH / mol/L 0.1022 d 0.0000 -0.0001 0.0001 d 0.00007 相对平均偏差 /% 0.07 4.2 食醋中总酸度的测定表2 食醋中总酸度的测定 1 2 3 食醋 /mL 10.00 NaOH末读数/mL 14.96 14.95 14.98 NaOH初读数/mL 0.00 0.00 0.00 VNaOH /mL 14.96 14.95 14.98 空白/mL 0.10 HAc% / % 9.120 9.114 9.132 HAc% / % 9.122 d -0.002 -0.008 0.010 d 0.007 相对平均偏差 / % 0.08 5.思考题 5.1 滴定醋酸时为什么采用酚酞作指示剂，而不用甲基橙或甲基红？醋酸呈酸性，用碱滴定接近终点时溶液偏碱性。酚酞的变色范围为pH=8.0-9.6, 而甲基橙变色范围为pH=3.1-4.4，甲基红4.4-6.2，所以不能用甲基橙，甲基红做指示剂。