优质高产啤酒大麦新品种陇啤1号的选育_吕仲昱.pdfVIP

6 大麦与谷类科学 BARLEY AND CEREAL SCIENCES NO. 3. 2011 1 优质高产啤酒大麦新品种陇啤 号的选育 吕仲昱 彭 海 王 颖 张志恒 王小平 候文军 吴 刚 魏 鑫 宗泽云 马永强 王效宗 ( ， 730070) 甘肃隆源农业科学研究所 甘肃 兰州 1 Jaxana ， ， ， 摘要 优质高产啤酒大麦新品种陇啤 号是从匈牙利品种 中选择优异的变异单株培育而成 为二棱皮大麦 春性 110 d ， 70 ～ 85 cm ， 7. 7 cm ; 22 ， 43 ～ 45 g ， 9. 7% ～ 生育期 左右 株高 穗长 左右 穗粒数 粒左右 绝干千粒重 绝干蛋白质 11. 0% ，2. 5 mm 91% ， ( ) 81. 8% 、 － 160 mg / 100 g 、 355. 5WK ， 筛选率在 以上 浸出物 以干基计 达到 α 氨基氮为 糖化力为 42. 4 % ， ， 1 577. 6 kg / 667 m2 ， 4 、 5 库尔巴哈值为 在两年甘肃省多点试验中 陇啤 号平均产量 较对照品种甘啤 号 甘啤 号 522. 54 kg / 667 m2 ， 55. 06 kg ， 10. 54 % ， 1 。 5 、 4 ， 、 产量 增产 增幅达 居参试品种第 位 与甘啤 号 甘啤 号相比较 具有丰产 、 ， 、“ ”、“ ” ， 抗逆 优质和广适等特点 不仅适宜甘肃省河西 沿黄 引大 灌区和中南部雨养旱作区种植 也适宜于北方同类大 麦种植区种植。 ; 1 ; ; ; 关键词 啤酒大麦 陇啤 号 新品种 优质 高产 。 源的潜心研究和对引进品种优良的变异单株进行的 甘肃省是我国优质啤酒大麦生产基地之一 啤 “ ”、 ， 1 酒大麦已经成为甘肃省河西走廊及中部 沿黄 选择培育 成功地育成了啤酒大麦新品种陇啤 “ ” ， 。 ， 、 、 引大 灌区的支柱性产业 特别是省政府将啤酒 号 经过全省多点试验示范 表现出丰产 稳产 原料生产作为全省农业重点产业化项目之后， 、 、 ， 啤酒 抗逆 适应性广 麦芽品质优良的突出特点 是一 。 、“ ”、“ ” 大麦生产迎来了新的机遇 如何满足目前麦芽加工 个适宜甘肃省河西 沿黄 引大 灌区以及中 业和啤酒酿造业对啤酒原料大麦日益增长的需求， 南部雨养旱作区海拔2 500 m 以下的广大地区种植