【简单易学美味】一块牛肉的不平凡滋味!.pdfVIP

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2017-05-10 发布于江苏
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【简单易学美味】一块牛肉的不平凡滋味!

【【简简单单易易学学美美味味】】一一块块牛牛肉肉的的不不平平凡凡滋滋味味！！您是不是因为通过标题的香味来看我这美食文章了，今天小编要拿出来我的拿手好菜让大家欣赏一下，您也可以在家里给自己的爱人，给自己的孩子，给自己的朋友做这道菜，这道菜的名字叫做：啤酒焖牛肉！做好了是非常美味的啊！现在已经入了冬，身上的肉都藏了起来，就开始更加心安理得的大口吃肉。且不说辣味下饭吧，嫩嫩的牛肉就已经让人把持不住了。不再用老式的酒焖肉，也不喝寡味了的牛肉汤，就让啤酒和牛肉一起厮混，变成了一道接地气的家常。 / 用料 / 牛肉600克口蘑100克八角2个香叶2片花椒2克桂皮1片辣椒1个啤酒260毫升冰糖、油、葱、蒜、姜各适量生抽5汤勺盐和鸡精少许 / 做法 / 1、牛肉洗净切块，用水焯一下。姜去皮切片，蒜去皮拍破。口蘑洗净对半切开，葱洗净切碎。锅内倒入适量的油烧热，加入冰糖炒出糖色。待糖汁变色后放入花椒、辣椒、姜片和蒜瓣炒匀。转大火，放入牛肉粒煸炒至汤汁收干。将炒好的牛肉放入电高压锅，放入八角、香叶、桂皮、口蘑块，倒入啤酒、生抽和少许盐、适量清水，按牛肉键即可。起锅，放少许鸡精调味，撒入葱花点缀即可。这道菜可谓是鲜香入味，你晚饭可得多吃几口。这里面酒香气让人可以耍个微醺，顺便撒个娇哈~ 本文作者：美丽女神范