桔梗浸膏挥发性成分GC-MS分析及在卷烟中的应用研究.pdfVIP

第39卷第8期 应 用 化 工 V01．39No．8 2010年8月 AppUedChemicalIndustry Aug．2010 桔梗浸膏挥发性成分 GC-MS分析及 在卷烟中的应用研究 许永 ，刘巍 ，张霞 ，向能军2， 马燕 ，金永灿 ，芮晓东 ，缪明明 (1．云南烟草科学研究院，云南 昆明 650106；2．红塔烟草 (集团)有限责任公司技术中心，云南 玉溪 653100) 摘 要：采用气相色谱．质谱分析技术(GC．MS)分析了桔梗浸膏的挥发性成分及其相对含量，共鉴定出42种主要成 分，占总峰面积的88．06％，主要为亚油酸甲酯、棕榈酸、邻苯二甲酸二异辛酯、亚麻酸甲酯、糠醛、丹皮酚、邻苯-rp 酸二乙酯等，这些物质是构成卷烟香味的重要物质。对桔梗浸膏在卷烟中进行了添加实验，结果表明，桔梗浸膏具 有改善和修饰卷烟吸味、丰满烟气、减轻刺激性的作用。将0．1％桔梗浸膏添加到卷烟中，能明显提高卷烟抽吸 品质。 关键词：气相色谱-质谱法；桔梗浸膏；卷烟 中图分类号：TQ651．2 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2010)08—1183一o4 Analysisofvolatilecomponentsofballoonflowerroot extractbyGC-M Sandits applicationincigarette XUYong，LIUWei，ZHANGXda，XIANGNeng-jun，MAYan， JIN Yong—can ，RUIXiaodong ，MIAOMing—ming (1．YunnanAcademyofTobaccoScience，Kunming650106，China； 2．TechnicalCenter，HongtaTobacco(Group)Co．，lad．，Yuxi653100，China) Abstract：Thevolatilecomponentsintheballoonflowerrootextractwereanalyzedbygaschromatography— massspectmmetry，f0rty—twokindsofcompositionswereidentified，accountedfor88．o6％，nadhtemajor compoundsweremethyllinoleate，palmiticacid，dioctylphhtalate，mehtyllinolenate，fulrfulral，paeonal，di— ehtylphthalate，nadSOon．Mostofhtecomponents arehteimportantcomponents incigarettesmoke．The balloonflowerrootextractasna additivetocigarettesimprovedandmodifiedtheflavorofcigarettesmok— ing，enhnacedthenotesoffresharoma，andreducedits irritation．Th eexrtactofballoonflowerrootwas addedtocigraettetoimproveitssmokingchraacter． Keywords：gaschromatography—massspectrometry(GC—MS)；balloonflowerrootextract；cigraette 桔梗 (Platycodongrnadiflorum(Jacq．)A．DC．) 1 实验部分 为桔梗科多年生草本植物，药用部位为主根，药用始 1．1 试剂与