牛奶中微量三聚氰胺的分光光度法检测.pdfVIP

第 42卷第 12期 应 用 化 工 Vo1．42No．12 2013年 l2月 AppliedChemicalIndust~ Dee．2Ol3 牛奶 中微量三聚氰胺 的 分光光度法检测 肖锡林 ，廖力夫，李艳春，何博，王平，王晓娟 (南华大学化学化工学院，湖南衡用 421001) 摘 要：奶粉用0．I％三氯乙酸溶液和2％乙酸铅溶液消除样品中的干扰物质 (主要是蛋白质)，用 2，6-二氯靛酚钠 为显色剂对牛奶中三聚氰胺进行分光光度法检测。对不同的入射波长、显色剂用量、pH值、显色时间、温度进行了 条件实验。结果表明，采用 2，6-二氯靛酚钠为显色剂，在 25qC显色 10min，在 634nm有最大吸收。测定范围为40 ～ 800Ixg／mL，线性相关系数r=0．9989，加标回收率为 92．66％一97，84％，RSD