环糊精包合手性分子的新进展.pdfVIP

第39卷第6期 应 用 化 工 V01．39No．6 2010年6月 AppliedChemicalIndustry Jun．2010 环糊精包合手性分子的新进展 张来新，杨琼，赵卫星 (宝鸡文理学院化学化工系，陕西宝鸡 721013) 摘 要：介绍了环糊精的结构特征及包合性能，环糊精包合手性分子的新进展。重点综述了近几年各类环糊精的 包合作用在医药、生命科学及材料科学等领域的新应用，展望了其广阔的前景 ，期望能在医药学、生命科学及材料 科学的应用上更有意义。 关键词：环糊精；包合；手性分子 中图分类号：0641．4 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2010)06—09o9-03 Progressofinclusionbetween cyclodextrin andchiralmolecules ZHANGLai—xin，YANGQiong，ZHAOWei—xing (DepartmentofChemistryandChemicalEngineering，BaliCollegeofArtnadScience，Baoji721013，China) Abstract：Thestructuralfeaturesandinclusionpropertiesofcyclodextrinsandnew developmentsofcyclo— dextrininclusionchiralmoleculeswereintroduced．Thenrecentapplicationsofinclusioneffectsofvarious typesofcyelodextrinsinmedicine，lifescience，andmaterialsciencewerereviewed．Moreover，thefu— tureapplicationsofcyclodextrininclusioneffectsareprospected，andhavemoreimportantsignificancein medicine，lifescience，andmaterialscience． Keywords：cyclodextrin；inclusion；chiralmolecules 超分子化学是化学领域的一门新兴交叉边缘学 及生物学界的广泛关注。但是，5-FU毒性较大，常 科，在与有机化学、材料学、食品科学、医药学、信息 引起恶心、食欲减退或呕吐，长期使用可能导致神经 科学、生命科学等学科的交叉融合中发展成为超分 系统中毒。因此，邢生凯等 引人环糊精来包合 子科学，它被认为是2l世纪新概念和高新技术的重 5一Fu，可以降低药物的毒性，同时提高药物的利用 要源头之一，是当代化学的前沿…。环糊精作为冠 率。 醚之后的新一代大环配体是超分子化学中最重要的 1．2 荧光法研究异槲皮苷与卢-环糊精及其衍生物 主体物质之一，它是由基于D一吡喃葡萄糖单元通过 的包合作用 l，4一苷键连接而成的非还原性低聚糖 J。环糊精具 异槲皮苷是广泛存在于食品饮料中的天然类黄 有 “内疏水，外亲水”的特殊结构，故使其具有独特 酮物质。类黄酮物质具有许多生理活性，如抗氧化、 的包合性能，可与多类客体 (如有机分子、无机离 抗变态反应和抗肿瘤等。由于此类化合物极低的水 子、配合物甚至惰性气体)通过弱相互作用形成包 溶性，限制了其临床应用。环糊精及其衍生物作为 合物，以此来改变客体分子的物理、化学以及生物学 药物载体，能增加药物的水溶性、稳定性和生物适应 性质 引。因此，环糊精被广泛应用于医药、食品、化