农产品品牌缔造的中国样本_有关_淳_牌有机鱼的铿锵对话.pdfVIP

产 品 预 测 产 品 预 测 中国水产品市场形势分析与展望 马光霞 （农业部信息中心 北京 100026） 摘 要： 文章介绍了中国水产品市场的发展现状， 对2008 年至2009 年上半年中国水产品批发市场总体运行情况进 行了分析， 对中国水产品进出口贸易进行了较全面的评价， 最后提出了中国水产品发展的优势、 制约因素和发展思路。 关键词： 水产品； 市场； 价格； 运行； 贸易； 发展 1 我国水产品市场的发展现状 渔业经济快速增长的重要因素。 《 出口水产品优势养殖区域发展规划 （2003~ 1.3 组织化程度不断提高 年）》 实施 年来， 我国优势出口水产品产业带 随着出口养殖水产品优势产业带建设的不断推 2007 5 建设进展顺利， 产业规模跃居世界前列， 基本实现 进和我国水产品进出口贸易快速增长， 各级、 各类 了从 “ 分散、 个体规模扩张” 为主的发展阶段向 渔业行业协会应运而生。 目前， 鳗鲡、 罗非鱼、 贝 “相对集中、 规模化、 产业化开发为主” 的整合阶段 类和河蟹都已成立了国家级、 省级的单品种行业协 的跨越。 以黄渤海、 东南沿海出口水产品优势养殖 会。 优势区域内的各级行业协会， 采取灵活多样的 带、 长江中下游河蟹优势养殖区为主体的出口主导 手段， 以市场为导向， 不断扩大行业服务领域， 较 型优势水产品生产 “两带一区” 的格局基本形成。 好地发挥了行业指导、 服务、 自律、 协调和监督等 1.1 产业集中度不断提高 作用， 促进了产品竞争优势的发挥。 2006 年， 黄渤海、 东南沿海、 长江中下游等优 1.4 出口竞争力不断增强 势区域内鳗鲡、 对虾、 河蟹、 罗非鱼、 海水贝类及 养殖水产品的比较优势和规模效益逐渐显现， 大黄鱼 大优势水产品养殖总产量达 万 ， 占全 竞争力大幅提高。 随着国际市场拓展， 我国水产品 6 682 t 国同类产品的49% 。 优势水产品养殖聚集度明显提 出口国家和地区由2002 年的 112 个增加到2006 年的 高， 其中大黄鱼、 罗非鱼和鳗鲡的集中度已超过 143 个， 中东、 南美等新兴市场也正在开拓之中， 水 80% 。 养殖优势区域布局带动了养殖产品加工、 贸 产品国际市场多元化的格局已基本形成。 易的发展， 实现了优势产品向优势区域集中的发展 2 我国水产品市场运行情况分析及未来市场走势 目标。 2.1 2008 年我国水产品批发市场运行基本特点 1.2 产业结构不断优化 2008 年我国水产品市场整体运行平稳， 供给充 2006 年， 优势区域内养殖水产品产量达 2781.6 足， 但在多种因素综合影响下， 也出现价格高位运 万 ， 养捕比例由 年的 ︰ 提高到 ︰ 。 行， 波动较大的情况。 据对 家农业部渔业局水产 t 2002 60 40 64 36 39 水产加工业尤其是深加工得到快速发展， 较2002 年 品市场信息采集定点批发市场成交情况统计， 2008 增长 。 以水产品加