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折枝花卉的审美特质 　　摘要：折枝花卉是花鸟画的一个重要的组成部分，它是花卉(包括竹木)摆脱了必须和泉、石、水、地等因素结合而使画面造成一种实在环境的创作意识而独立于平面之上，体现出画家的形式追求和审美意识。论、文从历代画学著作、题画诗跋中有关折枝花卉的审美特质方面论述及结合绘画作品，进行分析、归纳，希望通过对其审美特质的探讨，以及其在花鸟画艺术中独特地位和意义，来揭示艺术美上呈现的多样性。 　　关键词：折枝花卉；审美特质；以少胜多；简约；生命之美 　　中图分类号：J211．2　文献标识码：A 　　 　　一、折枝花卉发展的一般状况 　　 　　1．折枝花卉名称出现的时间 　　画史较早有折枝画记录的见于米芾《画史》载范大??收“六朝无名氏画折枝梨花”，但是以后并无相关记载。“折枝花”这个名词最早见于唐人朱景玄《唐朝名画录》对边鸾的评价： 　　边鸾，京兆人也，少攻丹青，最长于花鸟、折枝草木之妙，未之有也。……近代折枝花居其第一，凡草木、蜂蝶、雀蝉，并居妙品。 　　 　　《太平广记》卷二百十三记载： 　　唐边鸾，京兆人。攻丹青。最长于花鸟，折枝之妙，古所未有。……近代折枝花，居其首也。折枝花卉、蜂蝶并雀等，妙品上。 　　 　　这里直接使用了“折枝花卉”的名词。 《宣和画谱》卷十五记载： 　　周混……善画水石、花竹、禽鸟，颇工其妙。作远江近渚、竹溪蓼岸、四时风物之变，揽图便如与水云鸥鹭相追逐。盖工画花竹者，往往依带栏搪，务为华丽之胜，而混独取水边沙外，故出于画史辈一等也。 　　边鸾，长安人，以丹青驰誉于时，尤长于花鸟，得动植生意，德宗时有新罗国进孔雀，善舞，召鸾写之。鸾于贲饰彩翠之外，得婆娑之态度，若应节奏。又作折枝花，亦曲尽其妙。 　　这说明，在花鸟画独立成科的唐代中期，边鸾已经是折枝花卉身体力行的创作者。 　　2．折枝花卉与全景花鸟 　　折枝花卉的概念应该怎样界定呢?我们所说的折枝花卉是和全景花鸟画相区别的。从花鸟画发展的历史情况来看，从唐末到五代宋初，早期的画家更注重描绘那种造成某种环境氛围的花鸟画，如五代唐希雅《翠竹翎毛图》，山石上几杆翠竹，竹下栖着两只拖着长尾的孔雀，竹枝间多只翠鸟，或飞或停，动静之间，情节宛然，表现出荒野幽胜的情趣，气氛自然和谐意境意深；再比如崔白的《双喜图》以双鸟和野兔配以坡岸竹枝、衰草，秋风瑟瑟，造成了秋天郊外的场景；赵昌《写生蛱蝶图》以坡地和花木草叶之间，穿花飞舞的蛱蝶昆虫。与此同时，有些画家如边鸾、徐熙、崔子忠都有善画折枝花卉的记录。但是，这在当时花鸟画作品中，并不占主要地位。这从北宋《宣和画谱》卷十五、十六、十七所录画作来看，略可见端倪： 　　边鸾：有《花苗鹧鸪图》、《芭蕉孔雀图》、《鹭下莲塘图》等，也有《写生折枝花图》、《折枝李实图》 　　刁光：有《桃花戏猫图》，也有《折枝花图》 　　黄居宝：有《竹岸鸳鸯图》、《笋竹湖石图》、《牡丹雀猫图》，也有《折枝芙蓉图》 　　黄居?u：有《水石鹭鸶图》、《春景笋竹图》、《小景竹石水禽图》、也有《折枝花图》 　　徐熙：有《小景野鸭图》、《雪汀宿禽图》、《寒芦双鸭图》，也有《折枝花图》、《折枝梨花图》、《折枝繁杏图》、《写生折枝花图》、《蝉蝶锦带折枝图》等 　　分析这些画目，前者有花苗、芭蕉、竹岸、笋、牡丹、寒芦等植物，也有莲塘、水石、湖石、雪汀、水岸等景物，又有鹧鸪、孔雀、鹭鸶、猫、野鸭等动物，这些动物植物和配景相配合而组成了一幅如风景画般的图画，形成了某种氛围，造成了一种意境，且叫它“全景花鸟”画。在中国画的几个门类中，人物画山水独立成科较早，花鸟在未独立成为画科之前，是作为配景而存在，这和花鸟画刚刚从山水画中独立出来，还脱离不了造景的观念有关。而后者，《折枝花图》、《写生折枝花图》，著录者的想法很明显，他认为折枝与造“景”有别。 　　我们看著录者对“全景花鸟”画的描述： 　　周混……善画水石、花竹、禽鸟，颇工其妙。作远江近渚、竹溪蓼岸、四时风物之变，揽图便如与水云鸥鹭相追逐。盖工画花竹者，往往依带栏橱，务为华丽之胜，而混独取水边沙外，故出于画史辈一等也。 　　崔　字子中，……工画花鸟推誉于时……凡造景写物必放手铺张而为图未尝琐碎。作花竹多在于水边沙外之趣。至于写芦汀苇岸，风鸳雪雁有未起先改之意，殆有得于地偏无人之态也。 　　他们的作品已不得见，但是这种“远江近渚”、“竹溪蓼岸”、“与水云鸥鹭相追逐”、“于水边沙外之趣”的景象，具有“造景写物”的特征。 　　而“折枝”，和造景的观念却有很大差别。所谓折枝，是花卉画法的一种，不画全株，只画连枝折下来的部分。画折枝，其形象也不是像早期的花鸟画中那样，取整株的花木，而是截取其部分花枝。 　　“折枝”一词到北宋中叶以后被普遍采用，郭若虚《图画见闻志