殷实就是一种幸福.docVIP

殷实就是一种幸福 　　“最早的时候，我们都在家种田。”罗金冰说。 　　罗金冰不太爱跟陌生人沟通，讲话一句起两句止，一直埋头苦干，忙得不可开交。但说起创业史，她终于露出了一丝笑容。 　　一开始，罗金冰和丈夫从家乡出来找工作时，曾经在街头摆过摊，卖煎饼、包子甚至烧烤。因为没有牌照，总是提心吊胆，担心不知什么时候又会有城管在身后“埋伏”，“赚钱辛苦，很多小贩几天下来的血汗钱才一两百，一下就没收了。钱没了还好，工具和炉灶没收了，可能还得欠债。” 　　后来，有不少老乡都出来做小吃，眼看着好几个朋友都挣钱了，罗金冰和老公就盘算着试一下。于是，罗金冰夫妇先在亲戚的店里边帮忙边学习了几个月，2005年，带着妹妹，凑了几万块， 3个人就这么把店开起来了。“在沙县很多人会做小吃，即使不会做，也有一些培训机构可以教。政府也支持，可以免费申请商标。沙县小吃协会前期给我们些培训指导，介绍一些在广州拿材料的厂，开店前在老乡的店里打打工，观摩一段时间就学会了。通常都是亲戚相互帮忙传艺，这样手艺都有所保障。” 　　6年来，罗金冰从来也没有请过外人帮忙，全是“自家人”在忙乎（后来又叫了一个妹妹）。“尽管赚钱不多 ，也比出去打工好点，能互相照看，手艺和口味也比较能信任。” 　　罗金冰的儿子还在家里读初中，当地教育水平一般，她也没对孩子寄望太多，如今自己在广州已经站稳脚跟，尽管没有过大的野心，但对于孩子的将来，却是胸有成竹。“万一不是读书的料，就让他过来帮忙，最起码不会饿肚子。”现在老罗每年口袋里的纯利润都有20万元多些，“尽管不算多，也比出去打工好多了。”她欣慰地说。 　　 　　店主：罗金冰 　　籍贯：福建沙县人高桥镇 　　年龄：40岁左右 　　开店历史：6年 　　店址：海珠区礼岗路 　　营业时间：6:00--23:00 　　店员构成：4人（哥嫂、姐妹） 　　店铺面积：约15平方米 　　每月铺租、水电气： 　　7000元（8万元/年） 　　每月营业额： 　　平均4万-5万元（55万/年） 　　每月人工：8000元（10万元/年） 　　原料成本：1.25万元 　　每月利润：约18000元 　　经营突破点：临近成熟社区、服装学校和音乐培训机构，附近还有很多画室，聚集了一大批学生顾客，一到开学就经常客满，加上做送餐，一般能有1500元/日，最高峰时上3000元。两年前，罗金冰做起了送餐外卖服务，方便了附近的学生和懒于下厨的小区业主，每月的净利润也直线上涨到8000元大关 　　最受欢迎的食物：一品蒸饺、飘香拌面、酸菜粉、清汤馄饨，都不超过5块，几年来价格没变 3