螺旋藻多糖粗提的新方法工艺条件研究.pdfVIP

第39卷第6期 应 用 化 工 V01．39No．6 2010年6月 ApfdjedChemicalIndustry Jun．2010 螺旋藻多糖粗提的新方法工艺条件研究 夏冰 ，郭育涛，李晓晨 (西安建筑科技大学理学院，陕西西安 710055) 摘 要：开发了一种提取螺旋藻多糖的新方法——超声提取和冷碱液提取相结合的方法。正交实验确定的最佳提 取条件为：温度为常温，超声时间1h，提取时间2h，溶液的pH值为9，固液比9：1。在此条件下，提取率较传统方 法提高5％左右。 关键词：螺旋藻多糖；超声冷碱法；提取 中图分类号：TQ028．96 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2010)06—0892一o3 Studyonanew methodextractingcrude polysaccharidefrom spirulina XIABing，GUO Yu—tao，LIXiao—chen (CoUegeofScience，Xi’anUniversityofArchitectureandTechnology，Xi’an710055，China) Abstract：A new methodextractingspirulinapolysaccharidehasbeen developedwhich combinesthe ultrasonicexrtactionand cold lyeexrtaction．Theorthogonalexperimentresults showedhtathteoptimal exrtactionconditionswereas~llows：extractiontemperatureisroom temperature，pH is9，htematerial ra— tiois9：1，ultrasonictimeis1h，extractiontimeis2h．Underaboveconditionshteextractionyieldof spimlinapolysaccharidecanbeincreasedbyabout5percentcomparedtothetraditionalmehtod． Keywords：spirulinapolysaccharide；ultrasoniccoldlyemehtod；extraction 螺旋藻是一种多细胞丝状微藻，属蓝藻门，其特 糖提取和纯化工艺条件的优化，在优化条件下可以 征是其丝状体或毛状体的螺旋状。螺旋藻的形态会 使得时间和能量的消耗相对减少，并提高多糖的提 因环境不同而发生改变。现阶段对螺旋藻的研究主 取率。 要集中在2个类型：一种是钝顶螺旋藻；另一种是极 1 实验部分 大螺旋藻。螺旋藻化学成分中尤其引人注 目的是仅 1．1 试剂与仪器 占2．0％一3．0％的螺旋藻多糖，可以通过分离提取 螺旋藻藻体干粉，由辽宁省海洋水产研究所提 的方法得到…。 供；乙醇、丙酮、硫酸、蒽酮、葡萄糖均为分析纯。 螺旋藻多糖是一种水溶性的多糖，具有促进细 ES．60J型精密电子天平；721一A型分光光度计； 胞生长、提高免疫力、抗肿瘤、抗辐射、抗衰老等功 SB4200DTD型超声波清洗机；DJ一1C型增力电动搅 能，对核酸内切酶活性和DNA的修复合成有增强作 拌器；UV300型紫外分光光度计；DK-98—1型电子恒 用，是一种重要天然生物活性物质 J。螺旋藻中的 温水浴锅；LGR10-4．2型冷冻离心机；LGJ一10型真 蛋白占干重