肉桂叶水扩散蒸馏提取肉桂油的研究.pdfVIP

第 43卷第 6期 应 用 化 工 Vo1．43No．6 2014年 6月 AppliedChemicalIndusW Jun．2014 肉桂叶水扩散蒸馏提取 肉桂油的研究 卫向南，李伟光，刘雄民，陈帅棠，谢霜 ，黄燕香，董烈，黄强 (广西大学 化学化工学院，广西南宁 530004) 摘 要：以肉桂叶为原料，在5L不锈钢蒸馏釜中采用水扩散蒸馏提取肉桂油 ，考察了蒸馏时间、投料量、进 口压力 3个因素对肉桂油得油率的影响。结果表明，水扩散提取的适宜条件为 ：蒸馏时间90min，投料量200g／L，蒸汽进 口压力为 1750Pa，此时得油率为 8．88％0，肉桂油的主要成分为肉桂醛 (86．89％)、苯 甲醛 (1．55％)、乙酸肉桂酯 (3．92％)、邻甲氧基肉桂醛 (4．56％)。 关键词：肉桂叶；水扩散蒸馏；肉桂油 ；GC—MS分析 中图分类号：TQ654 ．2 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2014)06—1047—03 Studyon theextraction ofcinnamonoilfrom cinnamonleafby hydro-diffusiondistillationmethod WEIXiang—nan，LIWei—guang，LIUXiong—min，CHEN Shuai—tang， XIEShuang，HUANGYan—xiang，DONGLie，HUANGQiang (CollegeofChemistryandChemicalEngineering，GuangxiUniversity，Nanning530004，China) Abstract：Cinnamonleafasthemajorrawmaterialsandcinnamonoilwasextractedbyhydro．diffusion distillationmethodin a5L stainlessstil1．Effectofdistillationtime．materialinventoryandinletsteam pressureoncinnamonoilratewereinvestigated．Theresultsshowedthattheextractiontimewasoptimized to90minandtheoptimalinventoryofthematerialiS200g／L andthebestinletsteam pressure is 1750Pa．undertheseconditions．theextractionratecanreach8．88％。．Theoilextractedbyhydro．diffu． siondistillationismadeoffourmajorcomponents-cinnamaldehyde (86．89％)，benzoicaldehyde (1．55％)，cinnamylacetate(3．92％)，methoxycinnamyldehyde(4．56％)． Keywords：cinnamonleaf；hydro—diffusiondistillation；cinnamonoil；GC—MSanalyze 广西是我国肉桂主要产地之一，肉桂枝叶通过 蒸馏，研究蒸馏时间、投料量、蒸汽进 口压力对得油 水蒸气蒸馏可得到肉桂油 ¨引。肉桂油具有肉桂特 率的影响，并对肉桂油进行 GC．MS分析，为其工业 征香气，味甜、辛，广泛应用于食品、香料和医药工 化应用提供基础数据。 业。肉桂油主要成分为肉桂醛，其含量是衡量肉桂 1 实验部分 油质量的重要指标，肉桂油组成随不同季节肉桂及 1．1 材