提高不对称还原合成（R）-扁桃酸的效率.pdfVIP

学兔兔 化 工 进 展 ·l792· CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS 2O09年第28卷第lO期 提高不对称还原合成 ( )一扁桃酸的效率 韩 莹，穆晓清，徐 岩 (江南大学生物工程学院教育部工业微生物重点实验室，江苏 无锡 2l4l22) 摘 要：以葡萄酒酵母 cc『lar0 ，c e脚髂0f 凇为催化弃3，对提高不对称还原苯乙酮酸生产(R)一扁桃酸效率进行 了研究，分别利用了分批补料、添加吸附树脂的方法降低底物对反应过程的抑制作用，提高反应的底物浓度。并 且通过对吸附树脂吸附性能的考察，筛选出了一种对底物有较快吸附速率和较大吸附量的树脂NKAⅡ，可以显著 降低底物对反应过程的抑制，提高反应的底物浓度。最终发现将两种方法结合，在添加吸附树脂的