农村老妈教你两招壮族糯米特产做法,秘笈从不外传.pdf

农农村村老老妈妈教教你你两两招招壮壮族族糯糯米米特特产产做做法法，，秘秘笈笈从从不不外外传传 把糯米泡好，时间4，5个小时，然 蒸熟，差不多蒸一个小时左右。 然 把糯米放到木桶里。然 搅拌，可能你们不知道。糯米粘性大，一般都是男性来 做，很累的。 搅拌20分钟！搅拌的时候上下斜角，不然整个木桶都会粘住。没有见过的只能靠想象 了。 这是我姑姑，手上一定要抹上油，道理你们懂得，糯米粘性大。 开始包了，一定要抹油，粘手上很麻烦的。 自家中的红豆及其它很多配料，配料多少可是老一辈才知道呢！ 弄好了就可以去蒸啦！ 特产糍粑，跟上面一样泡好，然 用水磨慢慢磨好，好费劲！ 有人能猜到这步骤是什么吗？ 蒸锅的芭蕉叶，要选好一点的。 这是一种野菜，我们叫它灰灰菜哦！为了使口感更好，放到糍粑里。 把灰灰菜弄碎了。 做馅的豆角。 做好的馅，里头有，豆角 木耳 瘦肉 韭菜 干笋 姐姐过来把刚才的野草和糯米面给活好。 可以包了 包的时候注意不要把叶子弄坏了。 包完放好，蒸差不多一个小时左右。 要大火去蒸，留一个人看守。 一个小时 出锅咯。 看到这里，你没有吞口水你找我。 本文作者：逆水殇寒