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传播中华传统文化 传承中国经典美食 ----舌尖到心灵的文化之旅1 1、 春节 农历大年正月初一，是家庭团聚期盼丰年的重要节日。在年饭中，小麦产区的北方，节日主要食物是以饺子为主；水稻产区的南方，则以汤圆、年糕、煎堆、素食为主。 文化意义 春节是指 HYPERLINK /view/53914.htm \t _blank 汉字文化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年，是 HYPERLINK /view/9440.htm \t _blank 中华民族最隆重的传统佳节，[1]? 在春节期间，中国的 HYPERLINK /view/2717.htm \t _blank 汉族和一些 HYPERLINK /view/1917.htm \t _blank 少数民族都要举行各种庆祝活动。这些活动均以祭祀祖神、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，形式丰富多彩，带有浓郁的各民族特色。受到 HYPERLINK /view/115749.htm \t _blank 中华文化的影响，属于 HYPERLINK /view/53914.htm \t _blank 汉字文化圈的一些国家和民族也有庆祝春节的习俗。人们在春节这一天都尽可能地回到家里和亲人团聚，表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福。