饮料完成後装饰物.ppt

飲料完成後裝飾物 ★ 班級: 夜專四技餐旅一甲 　　組員: 王育偉 ，許紋瑄 飲料調製老師 : 葉佳聖 * * 目的:飲料完成後裝飾物,提高飲料的價值觀與美感。 材料:檸檬一顆 製作方法:把檸檬切薄片再把檸檬片劃一個小角,插在杯子,杯口上。 目的:飲料完成後裝飾物,提高飲料的價值觀與美感。 材料:柳丁一顆 製作方法: 把柳丁切薄片再把柳丁片劃一個小角,插在杯子,杯口上。 目的:飲料完成後裝飾物,提高飲料的價值觀與美感。 材料:柳丁一顆/櫻桃一顆/水果叉一支 製作方法:把柳丁切薄片,用水果叉把柳丁片和櫻桃串在一起(柳丁片摺U字形中間放櫻桃)。架在杯口上。 目的:飲料完成後裝飾物,提高飲料的價值觀與美感。 材料:櫻桃一顆/鳳梨水果罐一片/水果叉一支 製作方法:將櫻桃和鳳梨用水果叉從中間串入即可,架在杯口上。 目的:飲料完成後裝飾物,提高飲料的價值觀與美感。 材料:檸檬一顆 製作方法:將檸檬切半再切三等份,拿一小塊將皮和肉分離剩一小部分,從分離那面劃開至一半(直切),底端劃一小角插入杯口上方。