3亚旅游攻略完全版(美食篇).docVIP

海南三亚旅游攻略完全版(美食篇) 2009-11-24 15:39 第三篇：美食 美食部分，很重要哦 总则： 鱼里面苏眉最好吃，石斑青衣都不错，螺嘛，建议去大餐厅吃，春园卫生不过关 花蟹用来生滚粥；苏眉最好是清蒸；濑尿虾既可以椒盐又可白灼、各有风味；老虎鱼滚豆腐汤、加几粒胡椒，味道鲜美还能去火气；鲍鱼仔可以清蒸；如果吃龙虾的话，最好也是上汤局的做法，不要用芝士黄油之类的，这样会抢了龙虾的鲜味，还容易饱胀，导致下顿没胃口了；各种带壳的螺类，其实都差不多，千万不要选大的，越大的肉越硬实，越难啃市区：春园海鲜广场： 地址：从大东海到春园就坐202路吧，夏威夷酒店的门口就有，全程1元，途经第一市场，万福隆超市，天成货仓，DC商业城，鸳鸯楼，春园等。坐202路车到果喜大酒店下，回走左转过吉祥街再右转，就找到了传说中的春园海鲜广场，西河西路与吉祥路交口的地方就是春园了，具体地址是城市乐园北500米，从大东海方向过了三亚大桥，沿西河西路一直向北就到了. 总之，对面有明润和168海鲜的春园就是真的，没有就是假的！(出租车司机也要当心){我感觉春园那边确实卫生条件不如大酒店，但是怎么说就是比较生活吧，我们先去的推荐的168，小妹带我们去买海鲜的，感觉她没有像其他网友说的那样帮我们还价，苏眉35一斤，芒果螺大的19，小的9块一斤，海虾35一斤，海胆3元一个，带子4元一个。感觉还是苏眉最好吃，其他的螺阿，味道大同小异，也没怎么觉得鲜，也许是宁波人的出身，海边待惯了的缘故，就不觉得点特别，扫兴的是一大半的芒果螺煮完了都没开，按我的经验就是没有熟，小时候妈妈交待是不能吃的，这才记起来168的小妹买的时候也没有挑阿，空心菜炒得很好，全吃完了，要了半扎的芒果汁，很好吃，量是够了，可是感觉不很合算阿，怎么看都不到那个容器的一半，决定下回要一扎的打包了，这么一顿下来包括海鲜大概是65元，加工费我看不懂它怎么算了，一直感觉他把所有的分量加在一起然后按爆炒的4元一斤算了，其实我们还是有很多白灼得（只要2元一斤）的做法呢，不过我当时也没有提，吃饱走人了，不过暗暗决定下回去明润了。 第二天我就去明润了，明润的小妹带我们去买海鲜的时候一个经的帮我们还价，石斑本来35 的，后来还到了28，其他的什么螺阿，都比前一天便宜了若干，然后要了老虎鱼烧豆腐，四角豆，然后要了一扎德芒果汁（真是贪心阿，后来喝了几口就全部打包了，因为吃了很上火，当天就喉咙痛了，回来上海后就感冒了，看来大家不能多吃热带水果阿），吃的时候发现还是石斑这样清蒸的鱼好吃，说起那个无数网友说的老虎鱼烧豆腐，真是伤心啊，我们俩都没觉得鲜，而且我们买的时候明明有3.4条的，怎么一煮就2条了，而且其中一条根本咬不动，硬硬的，感觉烧之前已经成僵尸了，螺倒是满好的，每一个都是开的，这当然和明润的小妹买的时候一个一个挑过有关，这点值得表扬，四角豆很老，没有中午我们在仙人掌的四角豆好吃，饭店的确的排档是不一样的，吃完把那些漂亮的螺的壳还有剩下的芒果汁打包，直接去机场。看来春园是有利有弊的，大家看着办吧}?以下是其他网友说的，价格可以参考： 石斑鱼35-50 元/斤，苏眉鱼30-45元/斤，野生虾18-25元/斤，叮当螺5元/斤，芒果螺24元/斤，濑尿虾9元/斤、虾16/斤，螃蟹28/斤，活鱼 20－50/斤，贝类10元左右，墨斗鱼7元，蔬菜3元左右，推荐：红口蟹、大海虾、芒果螺、椰子汁、芒果汁15元/扎，味道很不错，可以要半扎。人少的话，带个饮料瓶把剩的带回去喝。小象鼻蚌，18-20/斤，爆炒好过清蒸，清蒸的好硬；小海螺，好象8块一斤吧。大海螺10多块。吃得干净了，壳好漂亮的，可以做工艺品。各种贝壳类：不要觉得芒果螺好，倒是白螺最便宜又好吃，10块3斤，打火锅，白水一煮那个鲜甜。。。总之各种贝壳类的也不管它是什么，大量地买，统统丢水里一煮就行了！最贵的不超过10块/斤。特别是一种红色的扇贝，和我们常见的扇贝很不同，壳是光的没有纹路，肉很厚实。15/斤，清蒸。带子，4块/个，清蒸；三点蟹20/斤，花蟹11/斤。螃蟹关键是肉够不够结实，倒不是越贵越好吃。可以打火锅也可以炒来吃。海胆1元/个，肉不见全是鸡蛋。老鼠斑，50/斤，味道一般般。??? 摊档只是赚加工费：炒/蒸加工费5元每斤，打边炉10元锅底，加工费2元每斤。还有单独经营凉菜（泡菜中的辣白菜很好吃，各种凉菜都是3元/份）、印度抛饼（鸡蛋的很香，都是10元/张）。强力推荐小葱炒墨鱼仔和清蒸鱼，特别是墨鱼仔，非常美味。建议在第一市场买好海鲜带去，价格会便宜不少?海鲜时价(仅供参考)? 海甘草鱼 18元/斤 傻瓜鱼 18元/斤 石斑鱼 35-40元/斤(大) 20-25元/斤(小)海鳗 16元/斤 鲍鱼 50-60元/斤 龙虾(小)