四川盆盆虾–美食杰.docxVIP

四川盆盆虾作者：生活如此栏目：热菜工艺：煮口味：香辣味难度：简单烹饪时间：60主料：虾：500克辅料：西兰花：300克、小葱：150克、姜：150克、蒜：150克、干辣椒：8克、花椒：2克、豆瓣酱：20克、食盐：3克、白糖：10克、鸡精：5克、酱油：10克、料酒：10克步骤：1、先看看原材料：2、无水蒸虾，锅中不放水，倒入草虾，盖盖上汽后2分钟即可捞出备用3、将蒸熟的虾，控干水分，放入锅中，小火煎制表皮酥脆即可捞出备用，大约8-10分钟4、西兰花焯水备用5、锅中放油爆香花椒；干辣椒后，放入葱姜蒜，调入辣酱；盐；糖；鸡精；酱油；料酒炒匀，冲入开水6、水开后放入草虾，基本与水持平，煮2分钟后，放入西兰花煮开后关火点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。