食品安全知识调研报告.docVIP

化学与生命科学系 《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》课程实践报告 调研主题：关于我校（河池学院）学生对食品安全知识的了解 调查人： 调查时间： 调查地点： 调查对象：。 调查的结果与分析 A 1种 （ 人数16人，百分比31.4%） B 2种 （ 人数15人，百分比29.4%） C 3种 （ 人数6人，百分比11.8%） D 4种 （ 人数14人，百分比27.5%） 5、对“不干不净，吃了没病”这句话您有什么看法？ A、赞同 （ 人数6人，11.8%） B、不赞同 （ 人数35人，百分比68.6%） C、其他 （ 人数10人，百分比19.6%） 6、您选购食品时主要关心？（可多选） A、价格 （ 人数26人，百分比50.9%） B、品牌 （ 人数9人，百分比17.6%） C、生产加工厂家 （ 人数15人，百分比29.4%） D、生产日期、保质期和有效期 （ 人数39人，百分比76.5%） E、相关检验证明（ 人数18人，百分比35.3%） F、风味（ 人数12人，百分比23.5%） H、其他（ 人数1人，百分比2.0%） 7、在食品安全方面，您第一担心的问题是： A、食品中违规使用添加剂（如防腐剂、色素）（ 人数16人，百分比31.4%） B、蔬菜中农药高残留问题 （ 人数12人，百分比23.5%） C、病死牲畜肉问题 （ 人数10人，百分比19.6%） D、食物中毒问题 （ 人数12人，百分比23.5%） E、非食用油问题（如地沟油、泔水油、垃圾肉油）流入餐桌（ 人数4人，百分 比7.8%） 8、对于食品添加剂，您的观点是： A、添加剂也有害，食品中不该用 （ 人数17人，百分比33.3%） B、即使是食品添加剂，食品中也尽量少用 （ 人数28人，百分比54.9%） C、为了色香味，使用添加剂无所谓 （ 人数3人，百分比5.9%） 9、面对价格低廉的“三无”食品（无厂名,无厂址,无生产卫生许 10、购买食品时，您最常遇到的食品安全问题是： （可多选） A、食品过期问题 （ 人数23人，百分比45.1%） B、以假充真、以次充好问题 （ 人数30人，百分比58.8%） C、虚假或错误的标签标识 （ 人数29人，百分比56.9%） D、虚假或夸大宣传问题 （ 人数22人，百分比43.1%） E、其他 （人数1人，百分比2.0%） 11、如果不小心买到劣质食品或“三无”食品，您会选择哪些方式维护自己的权益？（可多选） A与经营者进行交涉（ 人数30人，百分比58.8%） B寻求消费者协会帮忙（ 人数12人，百分比23.5%） C向有关部门投诉（ 人数24人，百分比47.1%） D司法途径解决（ 人数12人，百分比23.5%） E自认倒霉（ 人数17人，百分比33.3%） F其他（ 人数6人，百分比11.8%） 12、你觉得在哪里购买食品比较放心？（ ）多选 A、超市、农贸市场 （ 人数40人，百分比78.4%） B、商场、食品专卖店（ 人数33人，百分比64.5%） C、小摊贩 （ 人数3人，百分比5.9%） D、其他 （ 人数3人，百分比5.9%） 调查分析： 在上述调查数据中我们可以知道，随着社会经济的发展和，对食品安全问题愈来愈关注，绝大数都会关注与我们生活息息相关的食品安全问题。现在食品安全的各种各样问题，已到了相当严峻的程度，令大部分。电视媒体的揭露成为打击问题食品的重要工具。们对食品进行选择时更多的是食品本身的安全问题，而不会。 生产者 食品安全问题事件频频发生，这是不法产商及商人在利益驱动下的结果。这表明了那些不法商家的不诚信及只为谋取私利等不道德行为。若要控制食品安全事件的发生，就应该加强生产者的法律意识及责任意识，有必要在经营者从事经营前应签订诚信规则，并且，经营者还需将每位顾客当成自己的家人那样珍惜，只把盈利，只顾吸取顾客的金钱，而将他人的生命安全及健康置之度外，倘若他们出售的问题商品回流到他们家人的手中，当事故发生后，他们会有如消费者般经历的万分痛苦。这循环的道理及弊处，相信每位商人都懂消费者买得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顾客，更多利润。 为了能够更好地解决食品安全问题，食品安全问题放在高度重视的位置上，且各职人员明确职务，尽职尽责，严格执行相关制度，加强监管工作，提高食品监管的准确性及增强食品监管的权威性。同时也要听听们的声音，对他们的意见和建议多进行一些真正有益的反馈，要积极宣传及传播食品科普知识，使大家了解食品安全的重要性和在食品安全问题上我们