物质的变化重点分析.ppt

课题一 物质的变化与性质 第一单元 走进化学世界 一、物质的变化 物质的变化 化学变化 物理变化 1.物质的变化类型 ：有新物质生成 ：无新物质生成 新物质 两种变化本质区别：有无 2.常见的化学变化 ①任何物质及形式的燃烧 ②金属生锈 ③食物变质 ④冶炼金属 （如：纸张、木材燃烧；燃放烟花、鞭炮；火山喷发） （如：铁、铜、铝等金属被氧化成金属氧化物） （如：面包发霉、剩饭变馊） （如：炼铁、炼钢、炼铜） ⑤酿造工艺 （如：酿酒、酿醋、造酱油） ⑥烧制石灰 ⑧中毒、消毒 ⑨化石燃料的形成 ⑩动植物的生理作用 ⑦制作陶瓷 （石灰石——生石灰——熟石灰） （泥巴——瓷器） （煤、石油、天然气的形成） （如：呼吸作用、消化作用、光合作用） 煅烧 加水 3.常见的物理变化 ①三态的转化（固态、液态、气态） （蒸发、挥发、凝固、熔化、融化、升华、凝华、液化、汽化……）如：冰—水—水蒸气 ②外观、形状的改变 （剪裁纸张、玻璃破碎、粉碎研磨……） ③物质融合及分离 （溶解、扩散、过滤、吸附、分馏、蒸馏……） 总之，判断化学变化和物理变化的唯一标准是： 有无 新物质 生成 除了有新物质生成，化学变化中还常伴随着一些现象 一定有能量变化（如：发光、放热、吸热等） 可能有颜色改变 可能生成气体 可能生成沉淀 不作为判断标准 4.化学变化中常伴的现象： 化学变化中 有物理变化， 物理变化中