物质发生了什么变化11重点分析.pptVIP

实 验 要 求 1、操作同学手握铁勺把儿顶端部分； 2、将铁勺放在外焰加热； 3、观察时不要离铁勺太近； 4、运用多种感官观察白糖的变化，并及时记录； (状态、颜色、气味等) 5、加热结束后，将铁勺放在盘子里，不能用手 触摸加热部分，并熄灭蜡烛。 白糖加热后的变化 物质的变化 物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。 * * 2.2 物质发生了变化 混合沙和豆子 把沙和豆子倒在白纸上，观察并记录它们的特点。 豆子的特点 沙子的特点 把杯子中的沙倒入装有豆子的杯子进行混合、搅拌。在混合沙和豆子的过程中，沙发生变化了吗？豆子发生变化了吗？ 用筛网分离沙和豆子的混合物，与原来的沙和豆子比较，它们变化了吗？ 结论：我们观察不到它们的明显变化。 注：观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。 观察白糖特点并预测白糖加热后会有什么变化，记录在记录单中。 加热白糖变化记录表 加热后 预测 加热前 白糖 白色透明，颗粒状固态，有甜香味 白糖会慢慢熔化，变色 观察白糖的变化 用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛外焰上，慢慢加热。预测白糖会发生什么变化。（1）当稍有变化后，熄灭蜡烛，把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却，记录观