原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
温度和溶菌酶敏感菌株的L-谷氨酸合成
2009 15 6 ): 840~845 2009-12-25
应用与环境生物学报 ， (
Chin J Appl Environ Biol=ISSN 1006-687X DOI: 10.3724/SP.J.1145.2009.00840
温度和溶菌酶敏感菌株的L-谷氨酸合成
1 2 2*
余秉琦 沈 微 诸葛健
1
（江苏工业学院化学化工学院生物工程与制药系 常州 213164）
2
（江南大学工业生物技术教育部重点实验室 无锡 214122）
摘 要 用温度敏感型菌株发酵生产L -谷氨酸不存在生物素亚适量问题 , 因此该方法在国际上被广泛使用. 通常采用
对出发菌株进行传统诱变的方法获得温度敏感型菌株 . 以谷氨酸棒杆菌CICC 10226为出发菌株，先克隆其ltsA基因，
然后通过基因敲除的方法构建了突变菌株 Corynebacterium glutamicum W� ⊿L ，该菌株同时具有温度敏感性和溶菌
酶敏感性 . 经透射式电子显微镜观察发现，于38 ℃培养的突变株细胞与在培养的突变株细胞与在30 ℃培养的同一培养的同一��细胞细胞���� ，细胞，细胞��显显��
大，而出发菌株无该现象 . 发酵试验表 �，在生物素过量的情况下，在发酵进入细胞产酸期后通过将发酵温度从原来
的30 ℃������38 ℃，温度敏感突变株的产酸量，温度敏感突变株的产酸量��加加��5倍. 如果在发酵培养基中添加适量的琥珀酸和乙酸，该菌株与
不添加的在30 ℃培养的对培养的对������ ，产酸量，产酸量��加加��6.5倍. 对于野生型出发菌株而言，在生物素过量的情况下，无论是否
采用变温发酵方法都几乎不产酸 . 说 �温度敏感突变株即使在生物素过量的情况下也能通过变温发酵诱导其合成并
分泌产生L -谷氨酸 . 图10 表 1 参 13
关键词 谷氨酸棒杆菌；L -谷氨酸；温度敏感性；溶菌酶敏感性；变温发酵
CLC Q936 : �Q922.1
L-glutamate Production by Engineering Strain with Temperature
and Lysozyme Sensitivity
1 2 2*
YU Bingqi , SHEN Wei ZHUGE Jian
1
( Biotechnology and Pharmaceutical Department, Chemistry and Chemical Engineering Institute, Jiangsu Polytechnic University, Changzhou 213164, China)
2
( Key Laboratory of
文档评论（0）