国内外鲜活农产品物流系统比较及启示_吴勇民.pdfVIP

的机制。具体说来，物流系统化的目的在 于如下几点，按交货期将所订货物适时而 准确地交给用户；尽可能地减少用户所需 国内外鲜活农产品 的订货断档；适当配置物流据点，提高配 送效率，维持适当的库存量；提高运输、保 管、搬运、包装、流通加工等作业效率，实 现省力化、合理化；保证订货、出货、配送 物流系统比较及启示 的信息畅通无阻；使物流成本降到最低。 物流系统的构成。物流系统由物流主 体系统、物流作业系统和物流信息系统三 1 2 1 ■ 吴勇民 杜文龙 教授 樊雪梅 （1、吉林大学军需科技学院 个分系统组成。物流主体系统。主要是指 长春 130062、大连大学 2大连 116622） 由鲜活农产品生产主体（在我国主要指农 ◆ 中图分类号：F259.22文献标识码：A 户）和经营主体 （产地批发商，销地批发 商，贩销户，农业合作组织，加工企业， 效率鲜活农产品流通 “绿色通道”建设实 零售终端比如连锁超市便利店等）所构成 内容摘要：鲜活农产品的物流特性决 施方案》中，界定了鲜活农产品的范围，即 的系统。物流作业系统。在运输、保管、 定了其特定的物流系统的组织与优化 “新鲜蔬菜、新鲜水果、鲜活水产品、活的 搬运、包装、流通加工等作业中所采用的 模式。本文通过对我国与发达国家的 畜禽和新的肉蛋奶等5类农产品”。根据这 种种先进技能和技术所构成有效机制，其 鲜活农产品物流系统进行比较分析， 个界定并结合鲜活农产品的特点，笔者认 作用是使生产据点、物流据点、配送路线、 结合我国鲜活农产品的物流特点，在 分析现行物流系统存在的问题基础上， 为，凡属按“鲜、新、时、活、生”原则界 运输手段等网络化，提高鲜活农产品物流 提出符合我国鲜活农产品物流实际的 定的农产品都属鲜活农产品。这类农产品 活动的效率。物流信息系统。在保证订货、 连锁分销模式和产销一体化模式。 具体主要包括：新鲜蔬菜、时鲜瓜果、鲜活 进货、库存、出货、配送等信息通畅的基 关键词：鲜活农产品 物流系统 组织 水产品、活的禽畜、生鲜蛋和鲜奶，不包括 础上，使通讯据点、通讯线路、通讯手段 与优化模式 连锁分销 产销一体化 上述产品的深加工产品及食用调料、非食 网络化，提高鲜活农产品物流作业系统的 所周知，由于鲜活农产品容易腐 用瓜果、花、草、苗木、粮食等产品。 效率。 众烂，不易保鲜，较难运输等特点， 鲜活农产品物流就是鲜活农产品从供 在这三个系统中，作业系统和信息系