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餐桌上的发现王怀民
餐桌上的发现 王怀民 东坡肘子 剁椒鱼头 蒜苔炒鸡蛋 元宝虾 小鸡炖蘑菇 三鲜馅饺子 背景资料 在20世纪六七十年代，我们的长辈都经历了粮油不足、副食品短缺的困难。那时候不但每人每月的粮油要定量供应，副食品也要凭“肉票”、“鱼票”及其他副食品票到指定地点限量购买。没有“票”，有钱也买不到东西。改革开放后，党和政府十分重视农村、农业和农民问题，把农业放在优先发展的位置上。农业发展了，商品丰富了，鱼、肉、蛋、奶应有尽有，家家餐桌丰盛。过去人们想的是怎么能吃饱，现在想的是怎么能吃好，吃得健康。 各种“票” 现场调查（注意礼貌） 1、在粮食短缺的年代，人们是怎么生活的吗？ 2、什么是粗粮，什么是细粮？现在市场上的价格是多少？ 探究与思考： 过去人们都期望能多买点细粮，而现在市场上有些粗粮的价格比许多细粮还高，讨论一下，为什么会出现这种情况？ 一粒米的来历 * *
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