酒吧开办策划书.doc

一、资金的投入：投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。二、所需的经营手续：以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。三、市场定位及市场调查：根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型--1、酒吧：消费群多为年青人（20岁左右）以洋酒为主，消费额不等（400—千元以上），每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等（20到40岁之间）以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些（800—3000元之间），每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。四、选址：对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。五、装修的特点：可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。六、招聘员工和员工培 /wz/20640.html 【眩目人生】 回答采纳率:37.1% 2009-04-06 16:07 前言：酒吧业的存在是与其它娱乐业有不同特点的，在城市生活中不可缺少的娱乐聚点，它所经营的是一种文化。无论它存在任何地方都显示了本土的经济发展、娱乐方式、消费理念、时代文化的象征，特别是在这个以经济发展为中心的时代，酒吧受到各年龄各层次人群的追棒。成为大众娱乐生活的交流场所，时下潮流的热点；同时，酒吧业的生命力持久，发展空间大，其经营理念与时俱进、随之经营；现在各大、中、小城市甚至社区都可看到酒吧的宿影；但真正经营出酒吧文化和新理念的酒吧甚其极少，都以传统经营模式为主发展，娱乐文化性不强；也有不少连锁酒吧企业，但可以做到连锁品牌的可以说没有；所以在这个与时俱进、潮流所需的市场里更需一个个性化、多元化、概念性的酒吧出现，酒吧业里更需要一个酒吧品牌连锁企业。项目简介：注册一个酒吧连锁企业发展。企业名称：国际BAR连锁—（0·时空）  在目前酒吧业的传统经营模式发展时做一个具有时代感创造性、概念式的酒吧是市场必需的。 新概念酒吧以多元化、综合性经营，设立主题音乐吧（综合厅）、休闲区、游戏区、网络区，交流区、VIP区（8—10间），各区一体化经营、个性化服务；丰富其酒吧内容，突出其酒吧文化，真正达到休闲娱乐为一体，营造一个健康的娱乐环境，使每一位来宾都能感受属于自己的个性化娱乐空间。市场分析： 以酒吧文化娱乐为主导，一个多元化、综合性、新理念经营的酒吧，它针对的市场消费群体是无限的，无论是男孩女孩、各年龄、各层次、无身份所限。只要是有消费意识的个体就会走进这个消费的娱乐环境，找到自我消费、自我娱乐空间，所以酒吧的生存力和维持力有一定的保障。在此基础上寻求更大的发展空间，首先我们已经看到传统经营酒吧的发展状况，已经有一定的影响力和成功率，并且发展迅速，无论是在大街小巷还是社区都有其缩影，且其经营不管好坏，但都能继续维持经营和发展，像有的城市已经是得到政府的支持开发建成酒吧一条街，成为都市中的生活夜景和旅游商业街，。因此，在这样的环境和市场的支持使目前的酒吧发展迅速，也因此市场更需要一个创新经营的酒吧出现刺激这个市场和冲击传统酒吧业，而一旦出现这样的一个酒吧，他的市场发展空间和效益空间是无法评估的，而（0·时空）就是以创新为主的一个概念性酒吧，它只要成功出现就会成为酒吧业的创新经营热潮，而我们的目标不是一家店而是连锁发展，真正创建品牌酒吧连锁发展，热潮和市场的稳定就是我们最大的市场和发展空间，借此机会我们就能以完善的管理机制、多种经营形式和加盟方案发展连锁和培养市场，这样不仅有我们本身经营的营业效益收利同时拥有更多的渠道收利。所以酒吧业的市场存在和市场发展空间是无法限量评估的，所以根本不担心其市场