众品商业优秀金牌店长讲训教材-.ppt

1、店长是干什么的？ 店长是那些能以有限资源和合理成本，通过各种手段完 成店面营运的绩效、业绩和利润目标，并使店面有可持续进 步、升级的人。 2、一个好的店长应具备什么条件？ 首先应该是对企业品牌、企业定位和企业文化有着一致的认同。 能力素质 管理能力：科学化管理方法及管理水平、实施计划能力 沟通能力：与上司、店员的双向沟通 分析问题能力：遇事多提问、不孤立地解决问题、寻找替代方案 具备经营能力和经营意识，会看、会分析数据报表、能对各种问题作出对策，能够研究竞争对手情报。具备对财务知识和成本控制、合理库存、损耗管理能力。同时还有培训、改善店面和与总部沟通、维护品牌、控制突发事件、维护管理客户等能力。 有过人的忍耐力： 控制自己的时间、控制沟通的方法、控制承诺 有坚强意志、有冒险精神、豁达大度 有独立性，团队精神，良好表达能力 有果断性： 善于发现和识别机遇，善于抓住时机、果断应变 店长为人 自我表现 作风稳健、观感敏锐 坚持原则、富有责任感 充满自信、坦诚率真、幽默 富有管理经验、分配工作内行 对待他人 懂得批评艺术 尊重人、公平待人 善于倾听、理解店员苦衷 帮助员工成功、使员工发展所长 3、门店店长经常遇到哪些困境? 企业花大钱建立优质的硬终端，可是门店经营素质的软终端依然无法跟上硬终端的发展。 店长的角色扮演只是一个管人、管卫生、也比较努力、销售服务一般，甚至只是终端销售的服务人员，没有店长应具备的现代化门店经营管理能力。 店长无法承上启下，无法将企业的愿景与交付的任务下达至终端，造成企业与终端人员的断层。 商店经营管理的专业技术、市场需求、观念不足，无法为企业创造更佳的利润。 店长是门店的灵魂，却无法在复杂的经营环境中发挥应有的价值，成为在第一线的活跃者及领导者。 店长是门店的火车头，但因管理技能不足，存在感性管理，无法带动门店人员，就像老牛拖车一样，进步的速度无法追上时代的进步。 在管理方面用制度化的管理代替了标准化的服务。作为门店，首要是服务窗口。而作为服务人员，依靠制度只能做到遵守纪律，不能做到用心服务。 用销售指标的绩效考核代替了服务规范。以销售绩效结果为导向的服务型销售部门，一定会急功近利只关注销售业绩，而忽视自己的服务品质。其实在门店系统中，销售与服务是并列的。而往往良好的服务才能带来较高的销售。 用管理性的指令方式代替了技能性的培养方式。门店营业人员作为企业最前端，最细微的行销体系组成细胞。在长期接受指令性方式的工作环境下，会产生极端的心理抵触。不会主动产生服务性销售行为。让营业人员具备专业自豪感，体现职业技能优秀素质，依靠的是技能型培养体系。 4、当前的市场环境？ 在中国全力发展经济的情况下，一片现代化商业的呼声中，各大中小规模的企业门店经营与竞争已成为极热门之话题。近年来由于国际市场国内化、国内市场国际化，逐渐向品牌化、自由化发展，国际性连锁企业、知名品牌商品也纷纷导入国内市场，因此门店经营也更加需要专业的技术来面对现代化门店竞争的冲击，而不是闭门造车，所以引进门店经营新观念、充实管理技术已成为门店经营当务之急。 消费环境发展趋势越来越重视的是营养或者说营养平衡 5、门店店长怎么做才有效益？ A、资金是企业的血液，管理是企业的生命，管理的好坏直接关系到企业的生死存亡。 一、现代企业管理必须要有章法； 二、现代企业管理必须要有团队； 三、现代企业管理必须要有信任和监督。企业才会理顺关系，管理才会上台阶，才能 做到人尽其才，物尽其用，显示出现代高科技企业的形象。 B、商业连锁是新时期以来最有效的营销模式。实际上，从国外成熟肉制品市场来看，肉制品现代终端和自建终端销售占比可达80%以上，而肉制品企业自建渠道、直控门店，缩减了渠道层级、降低了渠道重心，增加了企业渠道的控制力，还可以避免现代终端层层的费用盘剥，加盟连锁是肉制品企业最有效的营销模式之一。 C、 众品商业连锁能不能发展壮大，开发的门店能不能长久，关键还在于我们能不能让门店赢利！门店不仅是品牌或商品，而是整个能确保获利的管理模式！ “管理就是效益”！通过不断完善管理，确保门店赢利，就能不断壮大众品商业连锁事业！ 培训的目的：为优秀店长提供思路和方法： 2、在潜移默化中强化店长的心理素质，提升店长的专业竞争力让门店展现出新的门店面貌，包括专业和精神面貌，竖立门店新的标准，创造门店新的特色和活力，提升门店业绩，真正以团队迎接新时代！ 1、店长该扮演什么角色？ B.店长是门店中最重要的灵魂，可以带动团队、赋予门店生命力，以团队塑造门店特色 ； 只有角