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丽景时尚饭店服务部员工计划.docx A
丽景时尚饭店服务部员工计划岗位岗位说明待遇 元全勤民主评议工资构成基本工资 1480元 岗位415 元 技能业绩考核205 元岗位工资含 元100元调整前2100元调整后元于小丽调整为 级服务员(2016年3月1号入职)待遇 元含全勤调整前2100元工资构成基本工资 1480元岗位415 元技能业绩考核205 元岗位工资含100元调整后 元贾文娜调整为 级服务员((2016年3月2号入职))待遇 元含全勤调整前2100元工资构成基本工资 1480元岗位415 元技能业绩考核205元岗位工资含100元调整后 元丁小虎试用期服务员((2016年10月16号入职)待遇元含全勤工资构成基本工资 1480元岗位415 元技能业绩考核205 元岗位工资含100元温学玉有原传菜员调整为服务员(领班带班费200元)(2016年8月31号入职)待遇 元含全勤调整前2100元工资构成基本工资 1480岗位415 元技能业绩考核205 元岗位工资含100元调整后 元苏小龙(2016年10月15号入职)待遇 元含全勤试用期服务员工资构成基本工资 1480元岗位415元技能业绩考核205元岗位工资含100元 元王明(2016年9月20号入职)待遇 元含全勤试用期传菜员工资构成基本工资 1480元岗位315 元技能业绩考核205 元岗位工元资含韩海营(2016年9月27号入职)11月1号转正为传菜领班待遇 元含全勤试用期传菜员工资构成基本工资1480元岗位315 元技能业绩考核205 元岗位工资含100元汪红阳(2016年10月4号入职)11月1号转为传菜员待遇元含全勤试用期服务员工资构成基本工资1480元岗位315 元技能业绩考核205 元岗位工资含备注;制定考核细则是为了体现员工在公平的条件下自身价值的体现,企业的正常有序发展,数据化管理分解任务,体现团队作战和个人的职业前景规划。企业员工双向考核,员工考核企业的待遇及时度,住宿,生活关照度,企业给予员工报酬及时和生活照顾,相互感恩,每位员工给予企业每月1个奉献日。考核大项;1;做人做事礼仪礼节,民主评议及上级评价按3322制(民主评议3分,总经理3分,部门主管2分,部门经理2分)。(体现我们整体的服务意识)。 2;执行力与服从度及学习的落实。 3;业绩任务的完成。 4日常工作的完成度。(1)月度考核:领班及员工进行每月考核,各部门于次月10日之前将各部门考核结果汇总报至人力资源部。(2)季度考核:经理及主管进行季度考核,次季度10日之前将考核结果报至人力资源部,经理级绩效考核10%预留至年底发放。考核分值(见附表)考核内容分为100分,额外加分20分,总分120分(1)公共部分(30分):考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律,主要参照员工手册管理规定。(2)部门考核(70分):考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面,主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。(3)额外加分(20分):员工因工作表现优异受到宾客书面表扬,每次可加2分。5、考核评定月度考核:(1)总分在100分以上,可得绩效工资的105%;(2)总分在90—100分(含)之间,可得绩效工资的100%;(3)总分在80—90分(含)之间,可得绩效工资的90%;(4)总分在70—80分(含)之间,可得绩效工资的80%;(5)总分在60—70分(含)之间,可得绩效工资的70%;(6)总分在60分以下者不予发放绩效奖金。员工晋升领班(1)工作人员设置;一;根据餐位服务量大包间4个,4*16=64位 小包间8*10=80位 A区100位上客量午市50客次20%晚市150客次占60%20客次\1服务员管理者1人 共需10名 10人分配;传菜组领班1人(2200元)组员2人(2000元*2=4000元;收银2人(主管1人2600元 组员1人2200元) 服务组5人 ;(其中主管1人2600元 提成部分 ( )服务员4人,A级2400元,B级2300元,C级2200元二;根据区域接待划分 二层 三层 4层 二层2人 三层4人 收银2人 传菜3人 共计11人 人均2500元总工资控制在25000元,(含帮餐费用)预留岗位两人当收益增加20%可考虑。 1;基本工资是银川市社会最低保障工资,以实际出勤天数为准。
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