老茶吧的三种茶心情.docVIP

老茶吧的三种茶心情 　　地点：老茶吧(陈仁泉的私人茶室) 　　主角：陈仁泉(职业摄影师，文史研究者) 　　内容梗概： 　　某个午后，当我第一次走进德阳这家老茶吧，恍惚间仿佛走进了一段隔世的岁月，在这段岁月中品咂着各种悲欢各种滋味。 　　老茶吧的主人名叫陈仁泉，他是一个职业摄影师，也是一个文史研究者，作为一个文人的私人茶室，这里没有考究的器皿，也没有价值连城的茶叶，但是坐在茶室中，慢慢地品尝一壶茶，一种情绪就慢慢地蔓延开来，爬满内心的各个角落。 　　 　　第一种心情 普洱茶――爱情 　　 　　茶室速记： 　　一幅透明的全落地式观景窗外，是一座横跨在旌湖上的珠江大桥。夜幕四合，湖水面上一片光影迷离。珠江桥头上灯火阑珊。窗内，一张张明净的玻璃茶几，两张乳白皮的皮沙发靠椅，一壶沏好的暗红色的普洱茶，两个透明的杯子。几块切好的茶点，一派典型的简约的文人浪漫主义情调。 　　一身的确良衬衣的老陈靠在沙发上，双手抱头，理着脑顶上发白了的头发，听着《涛声依旧》，品着普洱茶那特有的浑厚绵长，凝视着窗外一动不动。 　　 　　心情故事： 　　记忆有时候就是对一种“味道”的习惯。 　　我问老陈为什么选择普洱茶，喝红茶不是更浪漫一些吗?老陈笑笑说，因为普洱茶的滋味没绿茶那样的青涩，也没红茶那样的微酸，普洱茶的醇厚绵长，象征着对爱情的自始至终的忠贞不渝。 　　而老陈自己对感情的执著也印证了他对选择普洱茶的理由，当年的老陈在商海里闯荡，却不贪图声色犬马，始终对自己妻子忠贞不渝，后来夫人退休后又去了外地工作，他们虽两地分居，但仍是夫妻情深，始终如 　　老陈说在摄影界里流行安德烈?巴赞说过的这样一句话：摄影就是给时间涂上香料。换个通俗的说法，就像爱茶之人，一旦习惯了某种味道就会始终如一。对摄影如此，对茶如此，对爱情更应该如此。 　　 　　评点： 　　从那以后，每当从老茶吧“电影院”出来，我都会有一种强烈反思，在这样的环境里喝普洱茶是种怀旧，提醒我们要珍惜眼前的一切。 　　 　　第二种心情 白茶――做人 　　 　　茶室速记： 　　客厅里有一群造型鲜活的“根雕”和坚硬的大“石头”。老陈每天早起后总会泡上一杯白茶，坐在一块大石头上，翘着二郎腿，坐在它们中间，手里碗盖在碗上轻轻刮着，直到窗外的太阳慢慢升起，白雾渐渐淡了，白茶蒸腾出来的股股香雾，也开始逐渐淡去。 　　 　　心情故事： 　　喝茶同做人，淡然最美。 　　老陈有早起的习惯，早起一杯白茶几乎成了他的一种生活习惯，喝完茶，人总显得特别精神。老陈一生最讨厌的就是颓废，经常爱说的一句话就是“从我身上看见了他壮年时的冲劲”，但有时候也劝我说别太过于锋芒了，人生还是应该要淡然点。 　　他没事就爱坐在那堆苦心收集来的根雕、石头前，鲜活的根雕让他仿佛看见了一种生命的活力，老陈年纪大了，近年患了场重病。但他不想就此颓废，所以他喜欢看些生机勃勃的东西。爱上石头，像是在告诫自己不能轻易就被打倒，更不能如俗话所说的“躲进茶肆成一统”。 　　至于每天早上喝白茶的习惯，老陈说除了口感纯，且不含咖啡因一类对胃刺激性的东西，适合清晨品饮之外，更因为白茶的白代表了一种淡然，到了他这把岁数，越来越把金钱、地位、名利，看得很淡薄了，如过往云烟。人变的很淡然，对一切事物都能平心静气地看待了。 　　 　　评点： 　　喝茶与做人一样，修炼的就是一种心态，老陈对白茶的热爱其实就是告诉我们做人的两个心态，一个是永不放弃，一个是淡然处世，爱茶的人最大的误区就是容易变得颓废，而喝茶人最难修炼的则是心如止水般的淡然。 　　 　　第三种心情　清茶――交友 　　 　　茶室速记： 　　老茶吧的客厅里聚集了老老少少、同年龄段的一群人。谈文学者，谈书画者，谈摄影者，一派其乐融融的气氛。 　　老陈微笑着坐在一群人当中，捧一大花瓷杯清茶，说累了就咕咚咕咚地灌几口。他的花瓷杯在一群人的盖碗茶杯里显得比较另类，茶叶也很另类，别人都喝花茶。老陈却爱喝清茶。老陈解释说因为身子弱，他不能喝绿茶那样完全不发酵的寒性烈茶。 　　 　　心情故事： 　　朋友与茶，同是知音。 　　“老茶吧”时常会有圈内的朋友来搞小型的艺术沙龙，老陈喜欢和艺术圈里的朋友来往。他经常说，朋友与茶都是他的知音。老陈对“知音”一词有着自己的理解，在他看来，知音就是知己，是知已就能彼此敞开心胸，这或许就是很多人都乐意和他交往的原因。 　　老陈虽然不是个茶叶收藏家，没有什么茶之极品，但各种好茶也有不少。他不像一些爱茶人那样喜欢独享，他总认为好东西就是要和大家一起分享。所以朋友每次来都有好茶招待。自己早年从名家手中得来的亲笔字画，还有珍贵的资料书籍，以及他得意的摄影作品，总是毫无保留地呈现给大家，供大家欣赏、评论。 　　 　　结语：