《细胞中的糖类及脂质》导学案.docVIP

《细胞中的糖类和脂质》导学案 编写人：罗琼 审核人： 编写时间： 【学习目标】 1. 概述糖类的种类和作用； 2. 举例说出脂质的种类和作用； 3. 说明生物大分子以碳链为骨架 【重点难点】 重点：糖类的种类和作用；生物大分子以碳链为骨架。 难点：多糖的种类；生物大分子以碳链为骨架。 【学法指导】 从对糖类和脂质的生活经验入手，在此基础上，阅读课本相关材料，完成学案。用分类比较的方法理清糖类和脂质的种类和作用；以葡萄糖、氨基酸、核苷酸聚合为多糖、蛋白质、核酸为例，说明生物大分子以碳链为骨架 【知识链接】 糖类是动物和人生命活动的主要能源。食物中的糖类主要是淀粉。淀粉经过消化分解成葡萄糖，被小肠吸收进人血液循环，运输到全身各个器官和组织中。糖类在体内主要有三个变化：氧化分解、合成原和转变成脂肪等。 ———— ———— 二糖 蔗糖（葡萄糖+果糖-H2O） 麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖-H2O） 乳糖（葡萄糖+半乳糖-H2O） 多糖 淀粉 纤维素 糖原 6、动植物细胞共有的糖类有哪些？动植物特有的二糖、多糖分别是什么？动植物细胞中储存能量的糖分别是什么？ 思考：1、糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？ 2、人在特别疲劳、饥饿的状态下，要想迅速恢复体力，现有米饭，奶，蛋，肉等食物，你会选择哪一种？为什么？ 二、细胞中的脂质 1、组成脂质的化学元素主要是 ，有些脂质含有 。脂质分子中氧的含量比糖类 ，而氢的含量比糖类多。常见的脂质有 、 、 ，它们的分子结构差异 ，通常都不溶于水，而溶于 。 2、脂质的种类和功能 种类 生理功能 储存能量、维持体温、缓冲减压 磷脂 固醇类 细胞膜成分；参与血液中脂质的运输 性激素 促进Ca、P的吸收 思考：现代人因高血脂而造成疾病越来越多，因此我们的饮食中应该减少脂质的摄入，甚至不吃脂质，对吗？为什么？ 三、生物大分子以碳链为骨架 1、组成生物大分子的基本单位叫 ，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的 为基本骨架，由许多单体连接成__________。 单体 葡萄糖 多聚体 蛋白质 核酸 【归纳小结】 糖类和脂质除了是细胞结构的重要组成成分外，还是生命活动的重要 。细胞中的能源物质有 、 、 ，主要能源物质是 ，主要储能物质是 。在动物体内的储能物质还有 ，植物体内的储能物质还有 。以______为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架 【当堂训练】 课本P33,1,2,3,4,5 【课后练习】 1. 苹果细胞中含量最丰富的多糖是（ ） A. 蔗糖、麦芽糖 B. 淀粉、糖原 C. 淀粉、纤维素 D. 糖原、纤维素 2. 细胞中脂质的作用是（ ） A. 激素的主要成分 B. 主要的能源物质 C. 酶的主要成分 D. 细胞膜的成分 3. 医生给低血糖休克病人注射质量分数为50%的葡萄糖溶液，主要目的是（ ） A. 供给全面营养 B.补充糖原的原料 C. 供给能量 D. 供给水分 4. 植物细胞壁的主要成份是（ ） A. 脂质 B. 糖原 C. 淀粉 D.纤维素 5. 下列物质不属于脂质的是（ ） A. 脂肪酶 B. 雄激素 C. 胆固醇 D. 纤维素D 6.动物在饥饿状态下，组织内首先可能降低含量的物质是（ ） A.糖原 B.氨基酸 C.血糖 D,脂肪 7. 在动物细胞内，作为储存能量的糖类是（ ） A. 淀粉 B. 糖原 C. 脂肪 D.纤维素 8. 在化学组成上脂质与糖类的主要区别是（ ） A. 脂质分子中氧原子的比例高 B. 脂质主要有C、H、O组成 C. 脂质分子中C和H原子的比例高 D. 有的脂质物质中含有N、P 9. 细胞中脂质的作用不包括（ ） A. 激素的主要成分B. 储能的主要成分C. 酶的主要成分 D. 细胞膜的主要成分 10. 人体内主要储能物质和主要能源物质分别是（ ） A. 糖原和葡萄糖 B. 脂肪和糖类 C. 蛋白质和脂肪 D. 蛋白质和糖类 11.胰岛素和性激素分别属于（