天下第一莲子_洪湖莲子_梓烨.pdfVIP

食品安全 地理标志 2011年3月，洪湖莲子被国 家质检总局批准为地理标志保护 产品，这不仅提升了洪湖市水产 业的发展水平，也意味着洪湖市 培育水产品市场知名品牌的工作 又向前迈了一大步。 天下第一莲子 ——洪湖莲子 □ 梓烨/文 一提起洪湖，很多人就会立即联想 泊。在2006年第十一届世界生命湖泊大 洪湖自形成以来，就自然生长着大 到电影《洪湖赤卫队》，“洪湖水，浪 会上，洪湖荣获“生命湖泊最佳保护实 量野生红莲，出产的莲子中，有相当数 打浪……”那首优美动听的经典红色歌 践奖”，2007年洪湖已被列为国家级湿 量来自野生莲藕。这些莲子销往全国各 曲也会即刻在耳畔回响。 地保护区，并成为中国农业产业化示范 地，被制成各种佳肴。广式月饼中最好 洪湖犹如镶嵌在江汉平原上的一 基地，为当地特产——莲藕的生长提供 的莲蓉，公认是由洪湖莲子为原料制作 颗璀璨明珠，自古以来被冠以“鱼米 了更加优良的自然环境。 而成的。据测定，每百克莲子内含蛋白 之乡”的美誉。洪湖是全国第 洪湖景色绚丽，古诗赞曰“极目疑 质19.56%、脂肪2%、淀粉42.8%、还原 七、湖北省第一大淡水 无岸，扁舟去渺然”。更有“接 糖1.2%、氨基酸总含量15.79%（含17种 湖泊，面积约348平 天莲叶无穷碧，映日荷花别样 氨基酸），以及少量的钙、磷、铁、氧 方公里，是目前我 红”诠释洪湖的美景，每年 化黄心树宁碱（具有抗癌作用）等。 国湿地生态系统保 都吸引来无数五湖四海的游 据了解，洪湖莲子目前生长的主要 存较为完好、水质 客，或观荷、或赏莲、或听 区域有3处：一是洪湖的自然水域，总面 较优的大型淡水湖 湖水拍岸、或看鸭舞帆飞。 积为1200公顷；二是洪湖的子湖，总面 置身于洪湖风 积约800公顷；三是与洪湖相连的乡镇与 光 之 中 ， 会 村、场的沟渠，面积约1.5万公顷。其 情不自禁地自 中，瞿家湾镇紧邻洪湖，有水域面积1万 心底涌起一种 公顷，已于2007年申报了国家级无公害 惬意与浪漫、 莲藕标准化种植示范区，使用无公害莲 怀旧与敬仰的 子栽培技术，生产出来的莲子完全具备 思绪，心灵也 了大湖产出的莲子的可口、清甜、营养 会随着此伏彼 丰富等优质特性。 起的涛声和桨 在洪湖，每年7月开始采莲，一直持 声 而 摇 曳 远 续