国外农村文化产业进展资料.docVIP

第五章 国外农村文化产业发展 农村文化产业因其具有促进农村传统产业结构优化转型、提高农民收入、缩小城乡差距、保护非物质文化遗产、改善农村生产生活环境、促成农业剩余劳动力合理转移都有着不容忽视的作用,早在20世纪50年代就受到欧洲一些国家及其政府和有识之士的高度重视与推崇。在农村文化产业百余年发展历程中，已由最初的市场自发阶段，经过挖掘文化资源和政府推动阶段，到现在的品牌形成、市场拉动发展阶段。农村文化产业活动丰富，产品类型日臻完善，在不同国家和地区形成自己鲜明的发展模式与特色，并且率先在欧洲、北美、东亚、澳洲等经济发达国家和地区达到较高产业化水平。 第一节 国外农村文化产业发展 二次世界大战以后，一些发达国家随着城市化和工业化的迅速发展，城市人口激增，自然环境恶化，城里人越来越渴望到城市郊外乡村观光旅游、休闲度假和体验农家生活。西班牙还把一些城堡改造成比较简单的饭店或旅馆，把农场和庄园规划建设成乡村度假农庄，提供骑马、划船、参与农事和节庆活动，正式拉开了农村文化产业的序幕。此后，美国、澳大利亚、新加坡、日本、韩国等国家也积极发展农村文化产业。到20世纪80~90年代欧洲、北美、东亚发达国家和地区的农村文化产业步入成熟区，农村文化产业的内容与形式更趋民族化、多元化、具有相当的产业规模，走上规范化的发展道路。 一、国外农村文化产业发展现状 （一）欧洲发展现状 在欧洲，农村文化产业的发展更多地体现出旅游的功能，是当地旅游业的重要组成部分，故而也称“乡村文化旅游”。一般认为，法国和德国是欧洲乃至全球农村文化产业最重要的起源国家。意大利则是发展有组织农村文化活动的最重要国家。 1、法国农村文化产业 不是每个法国人都向往巴黎生活,然而几乎每个法国人都向往乡村生活。法国是欧洲乃至全球农村文化产业最重要的起源国家之一。早在1855年法国参议员欧贝尔就邀请几位贵族来到巴黎郊外的农村度假。他们自己烧烤野味，划船游玩，学习制作农家食品，伐木种树，欣赏游鸟，学习养羊，与当地农民同吃同住。这个时期的农村文化产业（乡村文化旅游）具有普及性不强和贵族化明显的特点。 到了二战后，法国农村的发展水平很低，农村空心化严重，农村人口老化，密度稀疏的问题越来越明显。19世纪法国的农村人口有800万，到了1990年就只有70万了。为消除地区发展不平等，解决法国农业问题，法国政府开始实施“领土整治”政策。 1955年法国政府实施“领土整治”政策之初，南方议员欧贝尔创意性地提出“乡村旅游”构想，指出发展农业的同时可以发展旅游业，建议国家、省区在资金上支持乡村住宿的改建工程，并且该议案很快得到东南省区政府支持，他们启动了以繁荣农村小镇，克服农村空心化现象的“农村家庭式接待服务微型企业”计划，动手将一些具有传统风格的马厩和仓库改造为旅馆，营造便宜的旅游住宿设施，让经济不富裕的农家参与旅游接待服务。除种地外，农民既可接待游客，跟外界交流，又可增加经济收入，于是这种农村文化产业模式逐渐在世界发达国家和地区流行开来。 法国农村文化产业项目主要分为美食品尝、观光、住宿三大类和九个大项：农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农村、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场。 法国农场的重要卖点是都市人所不熟悉的农业生产过程。在法国农村的葡萄园和酿酒作坊，游客不仅可以参观和参与酿造制作葡萄酒的全过程，而且可以在作坊里免费品尝，并可以将自己酿好的酒买下来带回家，向亲朋好友炫耀，其乐趣与在商场购买葡萄酒全然不同。 按出租与经营特点，法国农村家庭旅馆分为4种类型：乡村民宿、床餐出租房(BB)、远足者宿营地和户外旅馆，特色价格各异，游客选择灵活。如今乡村旅游已成为法国人生活中的一部分，生日、婚礼、家庭聚会、小孩子洗礼等活动都喜欢安排在农庄里进行，这里也是城里人节假日徒步、骑自行车的首选之地。在法国，乡村旅游经营主体是本地所有的农业开发者、乡村居民，不是外来投资商，这是法国农村文化产业可持续发展的重要基础。 目前，法国有1.6万户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游，全国33％的游人选择了乡村观光度假。每年7-8月巴黎居民大多去乡村度假，首都几乎成为一座只有外地人的空城。每年观光旅游接待游客人数达200万，全年给农民带来700亿法郎收入，2007年乡村文化旅游收入占法国旅游总收入1/4，几乎可与海滨旅游媲美。 ------------------------------------------------------------------------------- 发展案例 法国的美丽乡村建设 1982年3月，由法国66个村庄联合创建了 “法兰西最美丽的村庄”协会，协会宗旨是“重塑各成员村庄的活力并让其通向美好的未来，避免其沦为没有灵魂