对中学生饮食习惯.docVIP

研 究 者 高（二11）班 组长：党济沧 成员：杨德帅、牛鸿薇、田梦鸽、吕多彩、曹丽丽 一、问题的提出 中学生的身体正处于旺盛的发育阶段，身体健康状况与否能影响他们的学习生活，合理营养是不容忽视的问题，青少年中的挑食、偏食、不吃早餐等现象是否影响身体健康？为什么关注食品卫生？怎样鉴别食品安全？我们《走进绿色生活》的综合实践小组同学从不同角度对“绿色食品”这个主题展开了调查、搜集，并资料做了分析，以活动帮助同学们从现在开始养成良好的饮食习惯。并且在活动中引导学生正确选择绿色食品，实现绿色消费，证明我市开发绿色食品的区位优势。提倡消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方向转变。让我们生活在’绿色”世界里，享受绿色带给我们人类的益处。热爱大自然，保护生态环境，创造人与自然新的和谐。 二、可行性论证 1、随着社会的发展，中学生学习越来越紧张，饮食习惯各有不同，通过调查研究中学生饮食习惯 1、实验条件 调查问卷.通过上网课题资料. 2、指导老师 郑红 三、研究方案 1.研究各组成立及分工，初步拟定研究计划 2.组内讨论、筹划开题报告 3.问卷调查设置，发放及收回统计并总结 4.撰写结题论文，结题汇报 四、研究方法 问卷调查、访问法、网上资料查询法 “中学生饮食习惯的调查”的开题报告 五、研究假设 1.与中国传统饮食文化习惯文化相同 六、研究成果及形式 论文及调查报告形式调查中学生饮食习惯 七、研究进度 工作的分配及步骤 组织课题成员进行认真讨论，根据各位组员的实际情况合理分配工作 利用课余时间去电脑房上网查找资料，另去新华书店查找资料 结合资料进行详细的统计并进行讨论研究 对研究结果进行后期加工和处理 八、研究可能存在的问题 采访过程中学生感到不自在、不如实回答 学习紧张等缘故 条件限制，不能采访专家人士，使研究更具科学性 评审组意见： 年 月 日 “中学生饮食习惯的调查”结题报告 【摘要】 目的：通过对中学生饮食情况的调查研究，了解我校学生的个人饮食情况，弄清学生个人的消费观念和对食品的选择情况，学会选择食品，养成良好的饮食习惯，树立保护、改善生态环境和防止污染的意识，改善人与环境的关系创造自然界新的和谐。 2.方法：问卷调查法 3.结果：通过调查我们发现：同学中吃零食的现象非常普遍，接受调查的学生90.63%都吃零食，对此我们建议大家，传统的饮食消费观认为，吃零食会影响正餐的食欲，吃零食应更多考虑营养和健康的关系。零食是可以提供一定的能量和营养素的，但是不如正餐均衡、全面。所以，家长千万不要让用用零食代替正餐，还是应该从一日三餐中获得生长发育所需要的营养物质，实行绿色消费。 4.结论：通过调查可以知道，我市绿色食品市场潜力大，只有大力发展绿色食品，才能更好地为我市市民服务。同时，以开发无污染的食品为突破口，从保护、改善生活入手，将保护环境、发展经济、增进人们健康紧密地结合起来，促进环境、资源、经济、社会发展的良性循环。这也是我们的责任和义务。 【关键词】 随着城乡居民生活水平的提高，带来了消费的积极变化，人们对食品的质量和安全性要求越来越高。在“绿色生活”、“绿色消费”观念日益深入人心的今天，“绿色食品”已经成为优质安全食品的代名词。同学们对“绿色食品”有多少了解？有积极食用“绿色食品”以形成健康生活观念的意识吗？作为一名小小的消费者，我们有必要帮助他们实现健康的消费观念，使他们崇尚自然、追求健康的意识 2、研究对象与研究方法；问卷调查法 2.1研究对象 抽样调查中学生，了解我校中学生的饮食生活和消费观念以及绿色食品在我市的发展前景。 2.2研究工具 照相机、电脑。问卷 将在学校老师帮助下完成 2．3研究过程 1.研究各组成立及分工，初步拟定研究计划 2.组内讨论、筹划开题报告 3.问卷调查设置，发放及收回统计并总结 4.撰写结题论文，结题汇报 2.4数据处理 第一阶段 6月1日—6月2日 确定课题、方案 第二阶段 6月3日---6月4日 拟订问卷 第三阶段 6月4日---6月5日 问卷调查 第四阶段 6月5日---6月6日 统计整理 第五阶段 6月7日—6月8日 分析问题 第六阶段 6月8日---6月9日 撰写报告 3、研究结果 1）调查表明，同学中吃零食的现象非常普遍，接受调查的学生94.63%都吃零食，其中每天吃零食的占5.16 %，经常吃零食的占25. 4%，偶尔吃零食的占65.0 3%。仅有3.27%的学生从来不吃零食。 （2）调查结果表明，同学们最爱吃的零食仍以热能高但营养密度低的糖果、膨化食品、冰淇淋和点心为主，吃水果的学生仅占五分之一左右。 （3）除了吃零食以外，对各种甜味饮料还表现得情有