艺林轩花卉甜品店.docVIP

创 业 策 划 书 选送单位：吉林农业大学 目录 第一章 执行概要 错误！未定义书签。 1.1 企业名称及地址 1 1.2 企业介绍 1 1.3 服务 2 1.4 市场概况 2 1.5 管理者 2 1.6 营销策略 3 1.7 财务计划 3 1.8 财务状况 4 1.9 风险及资金的退出 4 第二章 公司 5 2.1 公司名称 5 2.2 法律结构 5 2.3 公司成立与宗旨 5 2.4 公司远景和发展规划 6 2.5 公司现状 8 2.6 公司文化 8 第三章 服务与技术 9 3.1 服务理念 9 3.2 服务流程 10 3.3 服务介绍 10 3.4 技术支持 11 第四章 市场分析与服务定位 12 4.1 西式糕点行业概述 12 4.2 糕点产品购买主体构成分析 13 4.3 国内糕点店的竞争 15 4.4 对国内西点市场的前景分析与服务定位 15 4.5 竞争战略 16 第五章 公司组织及管理 17 5.1 公司组织与结构 17 5.2 人员招募 19 第六章 营销策略 20 6.1 近期营销策略 20 6.2 中期营销策略 22 6.3 远期营销策略 22 第七章 项目建设、融资需求及使用 24 7.1 建设期 24 7.2 融资渠道 25 7.3 资金使用 26 7.4 股权分配 26 7.5 资金退出 27 第八章 财务分析 28 8.1 概述 28 8.2 财务报表 28 8.3 项目可行性分析 29 8.4 盈亏平衡分析 30 8.5 总结 30 第九章 风险及对策 31 9.1行业风险 31 9.2 经营管理风险 31 9.3 其他风险…………………………………………………………………..32 第一章 执行概要 1.1企业名称及地址 艺林轩花卉甜品店 吉林省长春市朝阳区重庆路 联系电话1.2企业介绍 艺林轩花卉甜品店是有丰富专业知识的园林、园艺学生合伙创建的、适应市场需求的综合性甜品店。主要以可食性花卉为原材料，制作出精美绝伦，集色、香、味俱全的花卉甜品。 经营项目 1 节日、纪念日、生日以及庆典场所用的蛋糕 2适合大众的糕点、、糖果、奶茶，各种饮品以及具有民族特色的糕点。 3为婚庆、生日派对提供场地，还可派专业人士送上祝福与产品解说。以及优雅包间供约会情侣享用，单间的温馨模式 4推出款式新颖甜品，打造每一种花色、花味的甜品都有着温馨浪漫的花语，让送出去的人可以充分表达自己的情意，也让接受的人感受到对方的浓浓爱意。让喜爱花和甜品的人士可以一次享受到花的艳丽与蛋糕的馨香。 我们拟注册资本40万元人民币，股本结构拟为风险投资占股份的60%，企业管理人员占20％，吉林农业大学园艺学院占20%。 公司宗旨 让节日中的大众不单单是在庆祝节日，而是在享受，在感受周围人的爱，让彼此在一起的日子的留下深刻的回忆。 1.3服务 本店将聘请资深的蛋糕师及可食用花卉研究人员合作完成甜品的制作。培养对花卉蛋糕有深层创意理解并能完美表达的职业人才，以便在庆典上为主办方讲解和表达宴会及产品的意义。我店服务人员全都对花有着深刻的了解，对于不同的节日及表达对象能做出正确的判断推荐给顾客适合的甜品，以便顾客能的到更多的信息更正确的来表达给对方。 我们还配有咨询热线，在节日正确的指引顾客应该送什么样的礼物以及表达的意义。 1.4市场概况 对于当前群众对节日的喜爱，及庆典、派对的流行可总结出当前市场对蛋糕等甜品的需求只多不少，而且在社会竞争的强大压力下，人们对花卉这种既可以表达情感又可以象征美好的东西有着发自内心的喜爱，所以花卉甜品是集视觉与味觉于一身的高品质享受方式。每年市场盈利可达150多万元，行业发展空间巨大，便于确定常客户目标市场，探索行业发展新模式。 1.5 管理者 总经理：张红超 本科学历，园林学，性格开朗，认真负责，在校学习认真，成绩优异，专业知识扎实有一定工作经验，有较强的实践动手能力，具有创新思想，组织能力强，擅长交际。主要负责公司的大小事务。 技术副总经理：钟双玲 本科学历，学科专长，园林学，善于创新，曾获多种创新荣誉，成绩优异，有较强的沟通能力与组织能力，思维缜密，严谨细致，有较强的专业技术水平。主要负责研究开发新产品。 商务副总经理：郭莉 本科学历，园艺学，有着良好的社交能力，具有产品代理、促销等工作经历，营销经验丰富，性格开朗，思维敏捷，具有吃苦耐劳的精神。主要负责对外宣传与推销公司新开发的产品。 财务部副总经理：屈宇鑫，本科学历，园艺学，精通电脑，头脑灵活，善于分析与逻辑计算，具有现代的财务管理理念，责任心强，勤奋敬业。主要负责公司的财政的收入与支出，做好公司的预算，做好公司资金流通的工作等。 人事部经理：焦慧君 本科学历，园艺学，做事认真，擅长交际，成绩优异，有