一种重要的混合物——胶体选编.pptVIP

初中时我们已学习过溶液、悬浊液、乳浊液 的有关知识，下面请大家思考两个问题： 1、 溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均 一的、稳定的混合物。 悬浊液是固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。 乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物。 2、不同： 溶液：均一、稳定。　　 　　　　　 悬浊液、乳浊液：不均一、不稳定。 相同：都是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的混合物。这些混合物都叫做分散系。 1、溶液、悬浊液、乳浊液是怎样定义的？ 2、溶液和浊液有什么不同点和相同点？ 分散系 把一种（或几种）物质分散到另一种物质里形 成的混合物。 1、分散系的定义 分散质：被分散的物质 分散剂：能分散 分散质的物质 2、常见分散系的分类 分类标准：分散质微粒的大小 分类结果：溶液、浊液、胶体 分散系 溶液 胶体 浊液 分散质微粒直径 分散质微粒 能否透过滤纸 能否透过半透膜 稳定性 1nm 100 nm 单个分子或离子 大量分子集合体 能 不能 能 不能 稳定 不稳定 三种分散系的比较 胶体 1、概念 分散质的微粒直径介于___________之间的 分散系称为胶体,也叫溶胶。 2、分类 依据分散剂的形态，胶体可分为______、 ______和______。 气溶胶 液溶胶 固溶胶 1nm～100nm 胶体的性质和用途 1、丁达尔现象 可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察 到明亮的光区，这种现象叫做丁达尔现象或丁达 尔效应。 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 利用丁达尔现象可以区分胶体和溶液 产生丁达尔效应的原因 当光束通过胶体时，看到的光柱是被胶体粒子散射的现象，并不是胶体粒子本身发光，可见光的波长在400--700nm之间，胶体粒子的直径在1--100nm，小于可见光的波长，能使光波发生散射。溶液也发生光散射，但由于溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱。所以，光束通过胶体时产生丁达尔效应。而通过溶液则没有。 2、电泳 现象：阴极附近的颜色逐渐变深， 阳极附近的颜色逐渐变浅。 定义： 在外加电场作用下, 胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳极) 作定向移动的现象, 叫做电泳。 原因：胶体微粒具有强吸附性，吸附周围带电离子而带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。 重要胶粒带电的一般规律: 带正电荷胶粒 带负电荷胶粒 金属氢氧化物 金属氧化物 AgI（硝酸银过量） 金属硫化物(如Sb2S3) 非金属硫化物(如As2S3) 非金属氧化物(如SiO2泥沙) 硅酸盐(土壤和水泥) AgI（碘化钾过量） 淀粉、蛋白等大分子组成的胶体不带电 3、胶体的聚沉（物理变化） 要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶粒吸附的同种电荷。 Q1：胶体为什么能够稳定存在？ Q2：如何破坏胶体的稳定状态？ 使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫胶体的聚沉。 胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的主要因素。 实例： 向豆浆里加盐卤 (MgCl2·6H2O)或 石膏(CaSO4·2H2O) 溶液使之凝聚成豆 腐； (1)加入强电解质 (2)加入与胶粒带相反电荷的胶体 带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而发生凝聚，形成沉淀。 实验：将Fe(OH)3胶体与硅酸胶体混合 现象：形成大量的沉淀. 结论：Fe(OH)3胶粒与H2SiO3胶粒带相反电荷. 实例：①用明矾、氯化铁等净水；②不同种类 的墨水混合使用时有沉淀产生，堵塞笔孔。 注：带电荷数越多，效果越好。 (3)加热 胶粒碰撞增多 温度升高 离子吸附力减弱 （电荷运动快，不易吸附） 实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋 清加热后凝聚成了白色胶状物。 胶体制备的方法： 直接分散：例如淀粉胶体 研磨法：如研墨得到墨汁 胶体的制备 原理：使分散质粒子大小在1nm ~ 100nm之间 物理方法