第十四章+食品安.pptVIP

含有有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的。 禁止生产经营的食品 * 一起细菌污染食品引起的食物中毒 2005年9月2日晚11时，在中州大学北校区食堂就餐的学生陆续出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻、发热等症状，经流行病学筛查有367人因食物中毒发病；经认定这次集体食物中毒是由鸡肠球菌污染食品所致，中毒食品是芹菜炒肉、凉拌包菜和包菜炒肉。 * * * * 与此同时1982年第五届全国人民代表大会常务委员会审议通过的《中华人民共和国食品卫生法（试行）》法自行失效。 * 图片：用色素染绿的大米 * （请看图片这袋牛奶已经产酸、产气） * * * * （图为病死的猪肉，颜色暗红） * ，但是按照传统是药又是食品的，作为原料、调料或者营养添加剂加入的除外。 * * * 官方首次对“OMP”表态　　质检总局在这份公函中提出监管意见:“鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规定,IGF-1物质不是传统食品原料,也未列入食品添加剂使用标准,如人为添加上述物质,不符合现有法律法规的规定。请你局责令蒙牛公司禁止添加上述物质,并通知蒙牛公司,如该企业认为OMP和IGF-1是安全的,请该企业按照法定程序直接向卫生部提供相关材料,申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。” * 专家建议，市民购买