第十五章中华绒螯蟹的养殖.docVIP

第十五章： 中华绒螯蟹的养殖 中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）Grapsidae）、绒螯蟹属（Eriocheir）。主要分布在中国东部各海域沿岸及通海的河流、湖泊中，是我国特产。 河蟹养殖发展在我国经历了以下主要发展阶段： 20世纪60年代以前：自然资源发展阶段--- 河蟹在我国特有的品种，资源非常丰富。清朝孙之绿所著的{蟹录}中曾经记载：元成宗大德丁末，吴中蟹厄如蝗，平田皆满，稻谷皆近，蟹之害稻，自古为然。 可见在600多年前，河蟹越垮江湖，横行稻田，危害农业，是河蟹的盛世时代。一直到50年代以前，河蟹的资源仍十分丰富。50年代以后，首先是江河建闸，阻断了河蟹的回游通道，加上捕捞强度的加大，到60年代，我国的河蟹年产量急剧下降，只有数千吨。 20世纪60年-80年代： 天然蟹苗的捕捞和湖泊人工放流和人工育苗技术的突破— 20世纪 60年代初期，人们逐步了解到河蟹大眼幼体的利用价值，先后在钱塘江和长江河口区捕捞蟹苗，运回内陆湖泊进行放流，并取得初步成果，回捕率在3%左右。至70年代，广泛开展了对河蟹的人工繁殖，胚胎发育，蚤状幼体和大眼幼体发育，天然蟹苗苗讯规律及其捕捞方法，蟹苗的运输和放流技术等方面的研究。由此，60年代中期至80年代初期，我国的河蟹业进入以采运天然蟹苗进行人工放流的为主的增殖期。大量的开发利用天然蟹苗，尤其是长江口的天然蟹苗。在这一时期，湖泊投