虫草的功效.doc

虫草的功效与作用 虫草的功效与作用有哪些？冬虫夏草又名虫草，冬虫草，是我国独特的名贵传统强壮滋补药材。主要产于青海海拔3500-5000米的高寒地区，与人参、鹿茸并称为中药三大补品。冬虫夏草蝙蝠蛾幼虫的复合体，属药食两用。“冬虫夏草”顾名思义它既是虫又是草，实际是虫芏真菌和蝙蝠蛾幼虫的共生物。夏秋季节，蛾类幼虫感染虫草菌后真菌在幼虫体内分裂、繁殖并吸取其体内营养，发展为菌丝体，“冬虫”；在春夏之交的四月五月份，气候转暖，成熟的菌体破土而出，这就是“虫草”。? 虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏、青海等省区，以青海和西藏虫草为上乘。自古以来，冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代科学还发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。冬虫夏草仅分布于中国，它药性作用温和，比其他种类的滋补品更具有广泛的药用和食用性，长期以来是我国既可药用又可食用的高级滋补品，并且一年四季都可食用，对老、少、病、弱、虚者皆宜服用，无任何副作用。 虫草有很多品种,医药界公认的效果最佳的虫草产于海拔4200米的西藏那曲和青海玉树，这两个产地的虫草也是目前国内的两大顶级虫草产地。国内口碑较好的虫草品牌主要有两家，一家是福临门冬虫夏草，一家是，福临门比较实惠，适合居家自用；比福临门贵2倍左右，不过比较漂亮，适合高端商务送礼。 2、《药性考》：秘精益气，专补命门。? 3、《柑园小识》：以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。? 4、《纲目拾遗》：潘友新云治膈症，周兼士云治蛊胀。? 5、《现代实用中药》：适用于肺结核、老人衰弱之慢性咳嗽气喘，吐血、盗汗、自汗；又用于贫血虚弱，阳痿遗精，老人畏寒，涕多泪出等证。? 6、《云南中草药》：补肺，壮肾阳。治痰饮喘咳。? 7、《纲目拾遗》：张子润云，夏草冬虫若取其夏草服之，能绝孕无子，犹黄精、钩吻之相反，殆亦物理之奥云。? 8、《重庆堂随笔》：冬虫夏草，具温和平补之性，为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛之圣药，功胜九香虫。凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者，投之悉效，不但调经种子有专能也。周稚圭先生云，须以秋分日采者良。雄谓夏取者可治阳气下陷之病。? 9、《本草正义》：冬虫夏草，始见于吴氏《本草从新》，称其甘平，保肺、益肾、补精髓，止血化痰，已劳嗽。 　免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，如果食用方法不当，不能充分发挥它的营养作用。 1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效?。通常，冬虫夏草一次要煮6～10分钟，用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝至少半个小时，添水4～6次，但是有一点需要注意，当温度超过80摄氏度以后冬虫夏草的主要成分就会破坏。?2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，缺点是不适合每日坚持长期食用。?3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。 虫草的食用方法众多，除配伍中药煎服、作丸剂、研粉吞服或装入胶丸服用外，还可采用炖、煮、泡酒之方法服用，现再介绍几则虫草药膳食疗方，以供读者选用。 虫草鸭盅 ----- 《养生食谱》【原料】 老鸭1只,冬虫夏草30g,盐少许.【制法】 1、将鸭子宰杀放血.拔毛.去内脏,洗净.2、在鸭体上戳小洞,从洞内塞入冬虫夏草,加少许盐和水适量,上笼 蒸熟后分次食用.【功效】滋阴补肺，益气生津。适用于阴虚盗汗，自汗等。 ? 2.虫草甲鱼汤 【原料】冬虫夏草6g,甲鱼500g,生晒参2g,香菇10枚,海带10g,苡米仁5g,淮药6g,调料适量.【制法】先将甲鱼宰杀,洗净,切块,海带泡发洗去泥沙.切断,香菇洗净,然后加其他原料一并入锅,加水和调料,隔水蒸熟服食.【功效】 可增强防癌免疫力.适用于各种癌症早期的辅助治疗.3.雄鸭虫草汤?----- 《中医脏器食疗学》【主