我省将发布防PM2.5健康膳食指南.PDF

A 10 城 事 2017年4月26 日 星期三 责任编辑 ：李钧 版式 ：王露 校对 ：陈冬云 “食补”可以降低PM2.5短期大量吸入危害？ 我省将发布防PM2.5健康膳食指南 记 者 昨 天 了解 省内 江苏即将发布 省内 短时吸入PM2.5会带来心肺炎症 到 ， 江 苏 即将 发 布 防 动态 防PM2.5健康膳食指南 研究 PM2.5健 康膳食 指 南 ，服 用 每 年 冬 季 雾 霾 都 是 高 发 季 所携带的各类有毒物质进入人体血液循环 ， “食补”可以降低PM2.5短期大量吸入的危害？ 根 节 ，那么 ，短期高浓度大气颗粒物 影响人体健康 。 维 生 素B 以及 欧 米 茄 －3 脂 肪 酸 帮 助 清 理 体 内 据省 内相关报道 ， 江苏省环境监测中心相关专家进行 暴露最密集究竟对人类有何伤害？ 此外 ，根据省内相关报道 ，南京大学等国 PM2.5 。 “食 补 ”真 能干 的“全国重点地区环境与健康专项调查”。 相关专家介绍 ，由于PM2.5结构复杂 、比 内环境研究团队早前做过小老鼠实验 ，采用气 “根据环保部全国环境和健康调查的意见 ，接下来 表面积大 ， 极易富集空气中有毒污染物如多 管注射含有PM2.5的处理液对小 鼠进行一次 预PM2.5危 害？ 可能会推出健康膳食的指引 ， 就是在不同污染物 占主 环芳烃 、重金属和病原菌等 。并且由于粒径较 性急性染毒 ， 来观察短期吸入过量PM2.5时 ， 导的地区、比如中小学推荐膳食规范。 ”相关专家说 ，不 小 ，可直接穿过鼻腔和气管抵达肺泡 ，颗粒中 会对小老鼠心、肺造成怎样的氧化损伤 。 过这些应用需要大量数据采集 。 专家 应对PM2.5危害 ，市民应当平衡膳食 PM2.5健康膳食指南 ，包含哪些食物？ 意见 面对PM2.5短期吸入对人体的 “维生素B ，这是 目前中国人都较缺乏的 伤害 ，究竟市 民该怎么注意 日常的 维生素 。 ”蒋放介绍 。 ■维 生素B 欧米茄－3脂肪 酸 维生素B 包括 叶酸 、B 12与B6等 饮食？ 对此 ，我市营养学专家蒋放介绍 ，“空气 “这份防PM2.5的膳食指南 ，其实就是一 ■维 生素B 新 鲜绿 叶 菜 、鸡 肉、坚果 、豆腐 、鸡蛋 中的污染物 ，对市民身体所造成的影响 ，如果 份健康膳食指南 ，最终的 目的 ，还是需要市民 ■“欧米茄－3”脂 肪 酸 鱼 、叶类蔬 菜 、核桃 和 亚麻 籽 等 是完全靠吃 ，无法根本解决 。 ”蒋放表示 ，“但 平衡膳食 ，增强