第1章细菌的形态与结构q.pptVIP

细菌为单细胞微生物，形体微小，结构简单，具有细胞壁和原始核质，无核仁和核膜，除核糖体外无其他细胞器； 广义：泛指各类原核细胞型微生物，包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体； 狭义：专指其中数量最大、种类最多、具有典型代表性的细菌。 第一节 细菌的大小与形态 测量单位：微米(μm)（1μm=1/1000mm） 三种基本形态：球菌、杆菌和螺形菌 （二）杆菌 （三）螺形菌 弧菌 第二节 细菌的结构 染色法 染色法：是染色剂与细菌细胞质的结合；细菌细胞富含核酸，可以与带正电荷的碱性染色剂结合； 革兰染色法：一种重要的鉴别染色法 步骤：结晶紫初染→碘液媒染→95％乙醇脱色→稀释复红或沙黄复染 结果：革兰阳性(G+)菌：紫色 革兰阴性(G-)菌：红色 1. 肽聚糖 为原核细胞所特有，又称为粘肽或胞壁质。 G﹣菌的肽聚糖结构 聚糖骨架 四肽侧链 二氨基庚二酸（DAP） 青霉素：与细菌竞争合成肽聚糖过程中所需的转肽酶，抑制四肽侧链上D-丙氨酸与五肽桥之间的联结，使细菌不能合成完整的肽聚糖； 溶菌酶：能裂解肽聚糖中N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸之间的?-1，4糖苷键，破坏聚糖骨架，引起细菌裂解。 2. G+菌细胞壁特殊组分 磷壁酸：按其结合部位不同分为壁磷壁酸和膜磷壁酸（脂磷壁酸）两种； 某些G+菌表面有特殊蛋白：如金黄色葡