中药粉气悬浮臭氧逆流接触灭菌方法的研究.pdf

维普资讯 中药粉气悬浮臭氧逆流接触灭菌方法的研究 宋丽丽 ，范丙义 ，谷传动 。卢鹏伟’，何颖 ，张启明 ，张瑜 (I河南大学．河南开封475001：2．叶】f：工 有限公司．河南郑州 450047) 摘要：目的 臭氧技术应用于中药粉的灭菌 方法 采用气悬浮臭氧逆流接触灭菌方法，对砂仁、豆蔻等原生药粉及六味地 黄丸等制剂的混合药粉进行灭菌处理，进行灭菌效果观察及工艺备件筛选；选择山茱萸等六味药材的原生药粉，进行流通蒸 汽灭菌、干热灭菌、60c。辐射灭菌和臭氧灭菌的比较研究，在统计比较样品灭菌效率的同时，分别对其灭菌前后的X射线衍射 光谱(刈{1))和红外光谱(IR)进行聚类分析，以探讨化学成分的变异，并对样品中目标成分丹皮酚、熊果酸的含量损失率进行对 比分析 结果 臭氧灭菌法对样品的灭菌率平均为95．24％。比干热灭菌法高6．81％，稍低于60Co辐照灭菌法和流通蒸汽灭菌 法；对样品化学成分的影响较小，其优越性高于流通蒸汽灭菌法和干热灭菌法。结论 臭氧技术用于中药粉的灭菌效果稳 定．对成分损坏较小，可在常温常压条件下同上下游工序联动操作，是中药大生产中对入药生药原粉在线灭菌的优 良方法 关键词：臭氧灭菌；中药粉；灭菌率；成分 中图分类号：R283 文献标识码：A 文章编号：1001—2494(2005)Cy9一()684一o5 Studyon air-·floating countercurrent-·contacted sterilization oftraditionalChinesemedicinepowderby ozone technology SONGLi．1．i．，FANBing．y．i．，GuChuan．dmlg2，LUPeng—wei，HEYing，ZHANGQi—ming，ZHANGYu(1．HenanUni— versit)。Kai~ng475001，O~ina；2．Zhongrenlndustffa!andCommericalCompan~，Zben,gzhou450047，China) ABSTRACT：OBJECYIVE ToapplyozonetechnologyinthesterilizationoftheTCM(traditionalChinesemedicine)f~wder．METHODS Bymeansofair-floatingozonecounterellITent一(~oulaeledsterilization，thepowderofenldeSharenandDoukouandthemixturepowderof|Juwei一 2b在干燥过程中的稳定作用[，具有稳定效果的保 除温度、pH值和缓冲体系外，赋形剂和活性保护剂 护剂，见表3。 的作用尤其值得注意。喷雾干燥过程中的机械剪切 表3 稳定剂对干扰素a一2}1在喷雾干燥过程中的馋定作用． 力和界面聚合在蛋白质的失活过程中有着重要影 ，l=5．贾±5 响，但是这两种失活机制都可以借助制剂因素加以 Tab3 EffectsofstabilizationagentsonstabilityofrHuWN一0t一2b． 调整。基于对干扰素的考察，期望能为该类药物制 ，l=5．i±s 剂的进一步研究打下基础，并为其他蛋白类药物的 活忭保护剂 活性保留／％ 活忡侏护剂 活件保留／％ 开发提供参考。 羟I基一环蝴精 84±12 f二烷基硫酸钠 95±17 参考文献 赖氨酸 I12±9 羟 基[】『堆纤维素 106±14 [IJ MagdassiS．SurfaceActivityofProteirh~：ChemicalandPhysirochenu一 卵磷酯 120±16 聚山梨酯2o 93±17 calModfiications[M]．Ne