师法自然科学养鸡(2006-08-14).docVIP

师法自然 科学养鸡（2006-08-14） 　　当养殖户小卢第一次带我参观他的养殖厂时，鸡舍里正在放音乐. 　　小卢: 　　我们放音乐的原因，主要是第一个可以舒缓它的野性，第二个可以促进它产蛋量的提升 　　解说; 　　放音乐可以舒缓它们的野性？你看这鸡,毛黑 皮黑,不就是普通的乌鸡吗,怎么会有野性呢?不过再看它们下的蛋,又不是乌鸡蛋,像鸭蛋,是绿壳的. 　　小卢: 　　它这种绿色的话，它是纯天然的，它为什么会产绿色的蛋呢，主要是由它的基因决定的，品种的基因。 　　其实这绿壳蛋鸡属于乌鸡的一种，最早生长在我国江南一带的大山里，后来它们被家养了，但至今“野心勃勃”，比其它家鸡要好动 好闹的多。 　　小卢： 　　我们这种绿色蛋鸡与家鸡最大的不同，第一个就是它耐粗食，特别喜欢吃青草，青菜，五谷杂粮， 然后它们不爱生病，抗病性很强，它可以散养，笼养，还有圈养都可以 。 　　这绿壳蛋鸡除了喜欢吃青饲料、好管理以外，最大的特性就是能够产出这种绿色的鸡蛋，这鸡蛋不仅外观新颖，而且营养丰富，口感鲜美、独特，价格上也不菲，比普通鸡蛋高出5—6倍。其实，要想把这些不守规矩的野家伙养好，也不是那么容易，小卢可是养了十几年了，那时侯养得人可是了了无几。 　　小卢： 　　在报纸上面看到中国农科院有这一种绿壳蛋鸡的饲养，这种鸡就是有乌骨黑鸡的特征，毛黑，骨黑，肉黑，内脏都是黑的，所以我们想这是乌鸡的一种，在我们国内来讲，乌鸡是大补，第二个，它又产的是绿蛋，所以我们觉得是黑色食品和绿色食品集于一身，再加上它是蛋肉两用型的，我们就觉得这个产品应该可以尝试一下。 　　小卢是福建农大毕业的，他觉得养鸡对他来说肯定不成问题。当年他就引进了300只纯种的绿壳蛋鸡。可是鸡养了不到一年，小卢就着急了，因为纯种的绿壳蛋鸡产蛋量太低，一年平均产蛋不到50枚。养鸡主要为了卖蛋，产蛋这么少，怎么会有效益呢？ 　　小卢： 　　我们首先考虑到就是进行品种改良，我们大概花了两年的时间，改良出来就是我们现在这一种高产绿壳蛋鸡，我们现在这一种，就由原来的一年的产蛋量30---60枚，提高到现在150----200枚之间。 　　通过杂交改良后的绿壳蛋鸡，产蛋量比原来提高了4倍还多，而且蛋的绿壳率能达到85%呢，这下行了，小卢开始扩大养殖规模。 可是好景不长，入夏以后，绿壳鸡的产蛋量开始下降 ，为什么会出现这种现象呢？ 　　小卢： 　　通过我们的捡蛋人员的工作手册，上面都有记录，天气、气温、产蛋量多少，饮水量，采食量，我们就发现了几个问题，一个就是温度，那一段时间的话，鸡舍温度在30度 平均在30度以上的温度 ，持续的时间很长。 　　绿壳蛋鸡对温度特别敏感，最合适的产蛋温度应该在18 ---26度之间，太高太低都会影响产蛋量。 　　小卢 　　我们找出这个因素以后，我们就进行了一系列的降温措施 因为大气候 大环境你没办法改变它 所以我们只能通过改变它的小气候 小环境 比如讲 我们第一个措施就是 像我们的养殖厂周围 我们都种了很多绿色的植物 还有种一些葛藤 葡萄藤 　　这些绿色植物不但能有效的降低地表温度，还能美化环境。哎，你瞧，这房顶上都安装了自动喷水滴灌装置，它们可是降温的好帮手 　　专家： 　　还有第三个的话就是构造，原来我们鸡舍的构造，都是比较简单，比较单一的，后来我们就是为了增加它的通风量，我们特意设计了些地窗，增加它地表上面的空气对流，又达到了一种降温的效果。 　　通过一系列的措施，及时的制止住了夏季产蛋量下降的问题。不过，小卢还发现，光照对于产蛋鸡来说，作用是至关重要的。要想提高产蛋率，光照时间，必须保证由产蛋初期的16 个小时，增加个到产蛋高峰的18个小时，小卢刚开始也是这么做，但效果不明显。 　　小卢： 　　我们原来那个光照的上升速度太快了，因为我们那个时候，大概是3天时间，就给它上升15分钟，到我们调整过后，我们就一个星期给它上升15分钟的时间，它的光照时间是逐渐递增，我们从开始光照，到光照补充够，大概要2个月的时间，这一点很重要。第二个的话，就是我们光照的强度 　　对于光照强度，刚开始小卢是按照资料上每平方米两瓦的光度补光，但绿壳蛋鸡的毛是黑的，吸光，，而且养殖厂建设简单，反光的强度并不是很强，所以小卢在原有的基础上提升到每平方米3瓦的光度。 　　小卢： 　　提高1瓦的话，它的整个产蛋率已经上升了有15％左右 记者：这个提升比较可观 　　男：对对对，这是第二个 　　男：第三个，我们最开始饲养的时候，都是采用人工的去给它补充光照，人工的补充光照的话，它肯定有的时候的话，有些时候提前，有些时候缩短，那这样子的话，很容易造成它的鸡的生物钟的扰乱，所以我后来去购买了自动光控仪，它是定时开，定时关，