北京市小学生进食行为与超重肥胖的关系.PDF

中国学校卫生２０ １７ 年４ 月第３８ 卷第４ 期　 Ｃｈｉｎ Ｊ Ｓｃｈ Ｈｅａｌｔｈ ꎬＡｐｒｉｌ　 ２０ １７ ꎬＶｏｌ.３８ ꎬＮｏ.４ ５０９ 疾病控制 北京市小学生进食行为与超重肥胖的关系 １ １ ２ １ １ １ 王迪 ꎬ李钦 ꎬ高爱钰 ꎬ程兰 ꎬ承钰 ꎬ王海俊 １.北京大学公共卫生学院妇女与儿童青少年卫生学系ꎬ北京 １００１９１ꎻ２.北京市东城区中小学卫生保健所 　 　 【摘要】　 目的　 分析北京市三~ 五年级小学生进食行为与超重肥胖的关系ꎬ为儿童超重肥胖预防和控制提供依据ꎮ 方法　 采取整群抽样的方法ꎬ选取北京市某城区１２ 所小学三~ 五年级的学生１ ７８８ 名ꎬ测量身高、体重ꎬ计算身体质量指数 (ＢＭＩ ) ꎬ通过问卷调查了解学生的进食行为、膳食摄入频率、身体活动情况ꎬ分析进食行为与超重肥胖之间的关系ꎮ 结果　 χ ２ ＝ 男生的超重肥胖率为４７.８％ ꎬ女生为２５.６％ ꎬ差异有统计学意义( ９４.５４ ꎬＰ ０.０１) ꎻ男生在家吃饭时用碗大小和进食速度 χ ２ 分布与女生的差异均有统计学意义( 值分别为６.７５ ꎬ５７.３３ ꎬＰ 值均０.０１) ꎮ 在Ｌｏｇｉｓｔｉｃ 回归模型中ꎬ控制年龄、性别、膳食 评分、身体活动能量消耗值因素后ꎬ在家吃饭时用碗比大人小、吃饭速度比同班同性别的同学快是儿童超重肥胖的危险因 素(ＯＲ 值分别为１.５５ ꎬ２.５０ ꎬ９５％ＣＩ ＝ １.１４ ~ ２.１１ꎬ１.５１~ ４.１６ ) ꎮ 结论　 小学生的用碗大小和吃饭速度快慢可能与超重肥胖有 关ꎮ 为预防和控制儿童超重肥胖ꎬ应提倡小学生和家长使用一样大小的碗ꎬ并减慢进食速度ꎮ 【关键词】　 饮食习惯ꎻ行为ꎻ超重ꎻ肥胖症ꎻ学生 【中图分类号】　 Ｒ １５５.１　 Ｒ １９５　 【文献标识码】　 Ａ　 【文章编号】　 １０００￣９８１７ (２０１７ )０４￣０５０９￣０４ ∗ Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ ｏｆ ｅａｔｉｎｇ ｂｅｈａｖｉｏｒｓ ｗｉｔｈ ｏｖｅｒｗｅｉｇｈｔ/ ｏｂｅｓｉｔｙ ａｍｏｎｇ ｐｕｐｉｌｓ/ ＷＡＮＧ Ｄｉ ＬＩ Ｑｉｎ ＧＡ Ｏ Ａｉｙｕ ＣＨＥＮＧ Ｌａｎ ＣＨＥＮＧ Ｙｕ ＷＡＮＧ Ｈａｉｊ ｕｎ. ∗ Ｄｅｐ ａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｃｈｉｌｄ Ａｄｏｌｅｓｃｅｎｔ ａｎｄ Ｗｏｍｅｎ ｓ Ｈｅａｌｔｈ Ｐｅｋｉｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｐｕｂｌｉｃ Ｈｅａｌｔｈ Ｂｅｉｊ ｉｎｇ １００１９１ Ｃｈｉｎａ 【Ａｂｓｔｒａｃｔ】　 Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ　 Ｔｏ ｅｘｐｌｏｒｅ ｔｈｅ ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ ｏｆ ｅａｔｉｎｇ ｂｅｈａｖｉｏｒｓ ｗｉｔｈ ｏｖｅｒｗｅｉｇｈｔ/ ｏｂｅｓｉｔｙ ａｍｏｎｇ ｃｈｉｌｄｒｅｎ ａｎｄ ｔｏ ｐｒｏ￣ ｖｉｄｅ ｅｖｉｄｅｎｃｅ ｆｏｒ ｆａｍｉｌｙ￣ｓｃｈｏｏｌ ｂａｓｅｄ ｃｈｉｌｄ ｏｂｅｓｉｔｙ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ａｎｄ ｃｏｎｔｒｏｌ. Ｍｅｔｈｏｄｓ　 Ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｃｌｕｓｔｅｒ ｒａｎｄｏｍ ｓａｍｐｌｉｎｇ ｓｔｒａｔｅｇｙ １ ７８８ ｃｈｉｌｄ