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酒水饮料盘点及准备
因为人生如戏,所以我们应当放下烦心种种,以审美的心态演绎人生之精彩。 昆曲作为吴地文化的代表,贵为人类非物质类世界文化遗产,更是百戏之祖,用其诠释“人生如戏”的体验,无疑使苏帮菜的主题宴找到了具象的表达。 “衣带渐宽终不悔”,人生的过程实为追梦的过程,很辛苦但很享受,所谓“痛并快乐着”。作为吴地文化的巅峰之作红楼梦,其实更多的是描述了江南“贾王史薛”的大户人家的生活方式,这样的体验式主题宴更使菜中的文化鲜活了起来。 其中最大的宴会厅为五楼“大观楼”,风格华丽,富丽堂皇,可供400余人同时用餐。“大观楼”中的古典舞台,可安排多种演艺节目。 包厢环境 这里的包厢主要以十二金钗命名,每个包厢都是一个红楼梦故事。 十二钗贵宾专员 提到红楼梦,我们念念不忘的是“金陵十二钗”。吴地人家也有“十二钗”,她们是一群美貌与才情兼备的女子,分管着吴地人家的十二个贵宾包厢。将服务与主题相融合是红楼店的一大特色。 看盆展示 3【镜花缘】主题店 定位:中高档消费人群 手法:以清代名著《镜花缘》为蓝本,呈现花仙文化; 菜肴:主题菜系式为苏帮菜,兼有广帮菜、杭帮菜等时下流行的各类菜系,并融入纯正燕鲍翅; 招牌主题宴:百花宴 镜花缘主题店落户于金鸡湖商业广场,一个在苏州园区新崛起的现代朝阳商圈。酒店通过芳菲烂漫的百花宴、芳华绮丽的花仙文化,为宾客展开一幅水月镜花的仙国风情卷。三楼、四楼共享空中舞台,表达“相聚是缘”的设计理念。 古桐台 4 吴地人家 · 燕会馆 燕会馆,营业面积达2000余平方米,坐落于工业园区湖东金鸡湖商业广场,北临现代大道,南毗金鸡湖大道,于湖东繁华商务中心自取一片幽静天地。连通八方的地理格局,出则繁华,入则宁谧! 特色增值服务: 苏商资本俱乐部:现已签约资本俱乐部指定活动地点,让您在轻松休闲的气氛中零距离对话资本名流; 主题沙龙:燕会馆将与奢侈品牌联合,举办产品发布会,满足您对时尚潮流的爱好; 商务讲座:燕会馆会员均为行业领袖、知名专家,在这里您可以随时与他们深入互动,聆听权威的声音、专家的建议,享受独一无二的高階资源。 豪华会议厅,演艺经典华彩乐章 现代智能的多功能设施,随时为您同步全球,把控世界金融脉搏的跃动。 在风气云涌的世界潮流中,从容面对人生境界。 姿韵领群芳,燕客不思归 苏州首席尚艺休闲商务会所 幽居城市商务,自得一方静谧天地 吴地人家 燕会馆, 一切开始渐浓,开始致远………… ——2008年夏,吴地人家来到北京,用最苏州的方式,为京城里的人们,轻轻打磨一段关于苏州、关于昆曲、关于美食、关于理想生活方式的隽永摹本。 我们相信,此刻您虽身不在江南,但因为吴地人家,江南已与您结缘。 三生花草 相思吴地 · 仓街店 上海青浦店 · 桐泾店 · 湖东店 · 北京店 · 常熟店 荣 誉 展 示 2006年度苏州美食风云榜 最佳旗舰餐饮名店 2006 年度 50强餐饮名店 2008年度 苏州50家最具人气餐厅 2008年5月 苏州餐饮特色名店 2008年6月苏州餐饮行业特级 2008年中国企业十大策划案例 四、 市场营销状况: 营销按市场客源面建立了组织结构,予以市场的开拓与维护,保障经营、 营运面的良好上升态势。 例:高端客户(苏南有影响力名人群体、企业):开发了“吴地参考消息”报刊建立了会员俱乐部,提供餐饮消息商务洽谈,品味沙龙、主题研讨、商务考察、 投融资咨询、法律咨询、教育培训,健康保健等多元化,专业化、品牌化、人性化,一个促进会员与俱乐部,会员之间资源的有效整合。 中端客户(政府、企事业、民营):通过沙龙、商务休闲杂志、网络电子商务手机短信平台全方位的营销手段实现目标客户定位、信息反馈、客户互动,良性营运环境。 上门客户 (品牌影响传播客户)建立了客服专线,并于114号码百事通、移动12580、银行个人金融部等服务机构建立了稳定的联盟关系,成为服务机构主推重点商户,以利于酒店客户的拓展、市场调研。 吴地人家的营销模式 五、 财务状况 ***** 44.90 35.82 26.25 18.49 15.57 投资回报率% 25.00 23.66 22.35 16.07 19.47 12.38 销售净利润率% 15000.00 8400.00 3800.00 1582.81 732.25 105.88 净利润 60000.00 35500.00 17000.00 9849.82 3760.45 855.37 主营业务收入 **
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