Chemical and Enzymatic Approaches to Carbohydrate-Derived Spiroketals Di-D-Fructose Dianhydrides (DFAs).docVIP

Molecules 2008, 13, 1640-1670; DOI: 10.3390/moleculeOPEN ACCESS molecules ISSN 1420-3049 /molecules Review Chemical and Enzymatic Approaches to Carbohydrate-Derived Spiroketals: Di-D-Fructose Dianhydrides (DFAs) M. Isabel García-Moreno 1,*, Juan M. Benito 2,*, Carmen Ortiz Mellet 1 and José M. García Fernández 2 1 Departamento de Química Orgánica, Facultad de Química, Universidad de Sevilla, Profesor García González 1, 41012 Sevilla, Spain; E-mail: isagar@us.es 2 Instituto de Investigaciones Químicas, CSIC – Universidad de Sevilla, Américo Vespucio 49, Isla de la Cartuja, 410