2-4维生素幻灯片.pptVIP

微量元素与健康 罗岚（luolan1190@） 1．基础营养(basic nutrition) 研究人体对矿物质、维生素的需求、和其摄取不当引发的疾病 维生素A （Vitamin A） 维生素D （Vitamin D） 维生素E （Vitamin E） 维生素B1 （硫胺素）（Thiamin） 维生素B2 （核黄素） （Riboflavin） 维生素B5 、PP  （烟酸，尼克酸）（Niacin, Nicotinic acid） 维生素B6  （吡哆醇）（Pyridoxine,PN） 叶酸  （Folic acid） 维生素E营养状况的评价 状况 血清维生素E（?mol/L） 红细胞H2O2溶血试验（％） 缺乏 12 20 偏低 12～17 10～20 正常 17 10 三、维生素