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第14届国际生物学奥赛试题解析 细胞生物学 1．（2003年）按逐渐降低的顺序排列下列蛋白的一级结构序列的进化： ①促生长激素 ②DNA聚合酶的催化亚单位 ③组蛋白质H1 ④鱼精蛋白或谷物的贮藏蛋白 A．①④③② B．②③①④ C．③②①④ D．④①②③ E．①②③④ 解析：该题是对四种蛋白质进化速率快慢的比较。不同蛋白质进化速率是有差异的，这种差异是由蛋白质的结构和功能决定的。进化的特点是越重要的分子，功能越复杂的分子，分子中越重要的部位或氨基酸，对多肽的结构要求越严格，其进化速度越慢，相反越快。 在这四种蛋白质中，分子进化速率最低的是组织蛋白，它有高度的保守性，这与它的重要性有关。它在核内与DNA结合，对遗传信息的贮存和调节DNA复制具有十分重要的作用，是一种特殊化的蛋白质。在漫长的进化过程中，几乎不允许它发生变化，所以它是一种非常保守的蛋白质。 鱼精蛋白或谷物的贮藏蛋白，其功能主要是营养物，故分子进化速度最快。 促生长激素即下丘脑分泌的生长激素释放激素，为10肽，其作用仅是促进腺垂体释放生长激素，其功能与结构没有③、②所代表的蛋白质复杂，故进化速度相对较快。因此，这四种物质以及结构进化的顺序从高到低排列应为④①②③。 答案D（原答案为C） 2．（2003）编码XUX产生的氨基酸的共同性质是什么？这里X是任意碱基，U是尿嘧啶。 A．疏水性 B．正电荷 C．负电荷 D．侧链上有疏 E．没有共同性质 解析：从密码表可知：在氨基酸的密码子中，每个密码子的第二个碱基都为U的，即密码为XUX的氨基酸只有4种，它们是亮氮酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸。按R基的极性性质分，这四种氨基酸都属于非极性R型氨基酸，因此，它们的共同性质是疏水性。 答案A。 3．下列表明是含有不同化学性质的变性多肽链。 氨基酸的共同性质： A和E1氨基有电荷 B2有许多正电的离子 C和F2有水肽链 D2有许多的电的离子 如果变性，在细胞质环境中上述多肽最稳定的构型将是： 解析：蛋白质由肽链构成，肽链上氨基酸的序列即为蛋白质的一级结构。肽链构成蛋白质时，再按一定的方式盘曲折叠的，即形成一定的空间构象。多肽链的变性，是肽链空间构象（即肽链螺折叠方式）的改变。如果变性，上图A、B、C、D四种构型（构象）中，A应最稳定。原因是：在这条肽链上相邻的C、F氨基酸碱基残基的侧链是疏水的，即非极性的。这些非极性侧链（R基）有一种避开水相的趋势，因而相互黏附，在分子内部形成一个集团，藏于分子内部，这种相互黏附的力，称为疏水键，它们对分子的稳定有很大的作用。相邻的B、D氨基酸残基分别有很多正电子和负电子，它们之间会形成坚固的离子对，即盐键（一个侧基上的——NH2所形成的正离子与另一个侧基上的羧基所形成的负离子之间），盐键的键能较强，对维持空间结构的稳定性也起重要作用，是维持蛋白质空间结构的重要的力之一。维持蛋白质空间结构的力，除上述盐键、疏水键外，还有氢键、二硫键、范德华力等。 答案A。 4．（2003）核苷酸能被酶促磷酸化，下列哪一种反应是不可能的？ A．ADP+ADP=AMP+ATP B．AMP+GTP=ADP+GDP C．ATP+GDP=ADP+GTP D．ATP+|UMP=ADP+UDP E．ADP+AMP=ATO+腺苷 解析：核苷酸被酶促磷酸化的过程，就是AMP→ADP→ATP的过程。ATP是能量代谢的主角，它是由腺嘌呤核苷（五碳糖为核糖）与磷酸脱水形成焦磷酸键连接而成的。其结构式如下图： 其中磷酸与磷酸之间（即第2和第3）的化学键为高能磷酸键，当它们水解时，释放出大量的化学能，一般把水解时释放出20.92kJ/mol，以上自由能的化合物，称为高能化合物。 ATP+H2O ADP+H3PO4+8千卡/摩尔能量 ADP+H2O AMP+H3PO4+6.5千卡/摩尔能量 而腺甘与磷酸之间为一般磷酸键，因为AMP水解时只放出2.2千米/摩尔的能量。2.2千卡/摩尔的能量不能形成一个高能磷酸键 。故ADP+AMP ATP+腺苷的反应不会发生。 答案：E 5．（2003）水生热栖菌的极度耐热基因组中与大肠杆菌比较，哪种核苷酸占优势？ A．A—T B．C—T C．G—A D．G—C E．T—G 解析：DNA分子中，G—C碱基对多的，其结构稳定。因为双螺旋的稳定性是由于互补碱基对A—T，G—C之间的氢键以及碱基沿螺旋轴彼此“堆积”时相互作用力（即碱基堆积力）所维系的。A—T之间形成两个氢键释放的自由能为5.0233kJ/mol，而G—C之间形成三个氢键释放的自由能力为10.0465kJ/mol。因此，分子中G—C多，则比较稳定。 答案：D 6．（2003）解释下列反应： 6．1（2003）延胡索酸酶促形成的琥珀酸反应属于哪一种酶