生物：《细胞呼吸的原理的应用》课件(新人教版必修1)资料.pptVIP

细胞呼吸的原理及应用 有氧呼吸与无氧呼吸的异同 一、细胞呼吸与我们的生产、生活 讨论：利用呼吸相关的知识分析以下问题 1、种子为什么要在通风、干燥的环境中储藏？ 2、水果为什么要在低温、3%的氧气、 3%的二氧化碳的条件下储藏？ 3、农业生产中常说“锄头底下有肥”，要常给作物进行中耕松土，这其中的道理是什么？ 4、人在剧烈运动后会出现短暂的肌肉酸痛现象这是为什么？ 5、酿酒时为什么要对容器进行密封？ 练习1“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”古人为了吃到鲜荔枝，需要动用大量的人力、物力。而现在通过控制下列哪组条件便可轻松获得新鲜荔枝( ) A.低O2、高CO2、零上低温、湿润 B.低O2、高CO2、零下低温、干燥 C.无O2、高CO2、零上低温、湿润 D.低O2、低CO2、零下低温、干燥 练习2：下列那只试管中能产生CO2 ？ 4、底物及场所对细胞呼吸的影响 练习5 .下列4支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在适宜温度及有氧条件下，会产生CO2的试管有( ) ①葡萄糖+细胞膜已破裂的细胞 ②葡萄糖+线粒体 ③丙酮酸+线粒体 ④葡萄糖+细胞质基质 A.①② B.①③ C.②③④ D.①④ 三、细胞呼吸的总反应式的应用 有氧呼吸： 酶 C6H12O6＋6O2＋6H2O→ 6CO2＋12H2O ＋能量 无氧呼吸： 酶 C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2 ＋能量 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 先是细胞质基质，后是线粒体 细胞质基质 需要O2 不需要O2 无机物： CO 2和H2O 酒精和CO2或乳酸； 释放大量能量，形成大量ATP 释放少量能量，形成少量ATP 均有丙酮酸这一中间产物 A 影响细胞呼吸的因素 1、温度：植物最适25-30℃，人37 ℃左右。 温度 呼吸速率 A B C 加热煮沸后的酵母菌培养液 30℃的酵母菌培养液 0℃的酵母菌培养液 2、水分 自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。 练习3：粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分， 呼吸作 用 ; 干种子萌发前浸泡：含水量增高， 呼吸作用 抑制 促进 CO2释放速率 O2浓度 0 有氧：C6H12O6＋6O2＋6H2O→ 6CO2＋12H2O ＋能量 无氧：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2＋能量 3、氧气： CO2释放速率 O2浓度 0 4.（2010·扬州高一检测）某大棚基地绘出如图表示大气中氧的含量对植物组织内产生CO2的影响，请据图帮助解决以下实际问题： （1）A点表示植物组织释放的CO2较多，这些CO2是____的产物。 （2）为了有利于储藏蔬菜和水果，储藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？______。另外温度控制应为_______（填“低温”或“高温”），湿度控制应为______（填“干燥”或“一定湿度”） （3）在储藏过程中，湿度会增大，原因是_______第______阶段产生水。 无氧呼吸 B 低温 一定湿度 有氧呼吸 三 B 例：现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进 氧气的体积与放出CO2的体积比为1︰2， 这是因为（ ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸 A 【变式训练】现有一瓶混有酵母 菌和葡萄糖的培养液，通入不同 浓度的氧气时，其产生的酒精和 CO2的量如图所示（两种呼吸速 率相等）。则在氧浓度为a时（ ） A.酵母菌只进行无氧发酵 B.67%的酵母菌进行无氧发酵 C.33%的酵母菌进行无氧发酵 D.酵母菌停止无氧发酵 B 【解析】选B。酵母菌进行有氧呼吸产生CO2和水，进行无氧呼吸产生CO2和酒精，酵母菌进行有氧呼吸消耗1 mol葡萄糖产生6 mol CO2,进行无氧呼吸消耗1 mol葡萄糖产生 2 mol CO2和2 mol酒精。在氧浓度为a时，产生酒精的量为 6 mol，产生CO2的量为15 mol，说明此时既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸。产生6 mol的酒精消耗3 mol的葡萄糖，产生(15-6)=9 mol的CO2需消耗葡萄糖1.5 mol。我们可以用葡萄糖的消耗量来代表参与细胞呼吸的酵母菌的量，故有： 的酵母菌进行无氧呼吸