工业企业管理实践研究报告.pptVIP

111 * 总体上而言，与国内其他强势品牌相比，“红金龙”品牌在工商综合竞争力上还处于明显劣势 资料来源：《中国烟草》第17期 工商综合竞争力 0 20 40 60 80 100 中 华 云 烟 红 河 白 沙 红双喜 芙蓉王 玉 溪 红塔山 红 梅 利 群 红金龙 111 * 从趋势上看，谁掌握着科技主导权，谁就掌握着烟草业未来发展的命运。国内烟草企业普遍加大科技投入并建立了技术研发中心，重点在烟叶种植、卷烟无害化、生产配方、加工工艺等方面加强研究。科技竞争在烟草企业中普遍展开，烟草行业的科技含量越来越高 上海烟草集团以基础研究和应用技术研究为重点，在高新技术以及科技成果转换方面取得较大成效：以提高烟叶品质和降低卷烟有害成分为重点，在烟叶品种优化、烘烤技术提高、种植区域转移、卷烟有害成分降低技术上取得突破；建立创新机制和建立集团技术中心，全面提高企业产品开发、加工工艺水平，在高档混合型生产技术领域取得新的进展。 红塔建成国家级技术中心，2001年5月，经国家人事部同意，在玉溪红塔集团设立了博士后工作站，吸引外部“脑黄金”为企业所用。 长沙卷烟厂建立了全行业第一家企业博士后科研工作站。现已形成以市场为导向，以产品开发为主线，以烟叶育种、栽培、复烤、香精香料、工艺研究、检测仪器分析、信息技术研究为配套的技术研究体系，将自主研究与联合科研单位合作研究相结合。长烟技术中心以“绿色烟草”为技术研究方向，致力于研究提高卷烟品质与降低烟草对人体和环境的危害，并形成了以低焦油、低危害卷烟、薄荷微胶囊应用技术、低侧流技术、鹤源烟叶、无烟烟灰缸等为代表的一系列“绿色”技术成果。 结论：随着健康、绿色、控烟的理念的深入人心，通过高新技术降低烟草的危害将成为烟草行业变革的关键驱动因素。 111 * 在技术创新上，烟草工业企业非常注重以降害为核心的研发投入，以提质增效为目的的生产技术改进和管理信息系统（IT技术）建设 … 生产技术 信息技术 基础研发 引进国外先进的流水线，提高工艺装备水平，扩大生产规模。建设集成制造系统（CIMS），培育大规模定制和敏捷制造能力。 行业案例 上烟集团和杭州卷烟厂都先后成功的建设了计算机集中控制系统(CIMS）。 红塔集团在2003年引进了具有当今世界先进水平的6台套高速卷包机。 行业优秀企业都花大力气进行信息化的建设，有OA系统， MIS系统和ERP系统。极大的提高了企业的效率和管理水平。 行业举例 红塔集团投资1.18亿元建立ERP系统 长沙卷烟厂引入Oracle的ERP系统和IBM的商业智能系统。 行业内普遍建立了技术研发中心，加大投入。重点在优质烟叶培育、辅料无害化、配方、卷烟加工工艺等9项技术上进行研究。 上烟集团以提高烟叶品质和降低卷烟有害成分为重点，在烟叶品种优化、烘烤技术提高、种植区域转移、卷烟有害成分降低技术上取得突破；建立创新机制和建立集团技术中心，全面提高企业产品开发、加工工艺水平，在高档混合型生产技术领域取得新的进展。 长沙卷烟厂以烟叶育种、栽培、复烤、香精香料、工艺研究、检测仪器分析、信息技术研究为配套的技术研究体系，以“绿色烟草”为技术研究方向，致力于研究提高卷烟品质与降低烟草对人体和环境的危害，并形成了以低焦油、低危害卷烟、薄荷微胶囊应用技术、低侧流技术、鹤源烟叶、无烟烟灰缸等为代表的一系列“绿色”技术成果。 111 * 营运管理 战略管理 营运管理 绩效管理 规模 品牌 研发 绩效考核 目标管理 奖惩反馈 流程与组织 人力资源 采购与销售 111 * 行业内卷烟加工工艺流程基本趋同。由于普遍采用先进生产设备，国内烟草企业有些方面已经达到甚至超过国际烟草巨头的工艺装备水平 生产流程 高架库 烟叶取出 自动拆包 切片 回潮 加糖料 制丝掺配生产流程 回潮 切丝 回潮 烘丝 梗丝 膨丝 残丝 掺配 加香 储丝柜 喂丝机 卷包车间 制叶丝 掺配加香 预混 111 * 生产流程 烟丝 卷制 卷包生产入库流程 烟嘴对接 切割 盒包 条包 装封箱 烟支卷制 烟支包装 入库 行业内典型企业近年来都纷纷进行技改，引入国际先进生产线。例如：引入德国虹霓制丝线、美国菲莫（爱科）公司膨胀烟丝生产线等现代化的制丝设备，以及具有90年代国际先进水平的 GDX2型卷包生产线 111 * 尽管卷烟工艺流程并没有太大差异，但是由于管理流程效率低下，国内烟草企业与国外烟草巨头的经营效益差距巨大。行业内典型企业正是看到了这一点，纷纷大力推动流程重组（BPR），基于价值链分析，建立面向市场的流程体系。卷烟企业典型的流程体系如下图所示： 111 * 基于重组后的流程，对组织架构也做了相应的调整，将组织系统主要分为